Moj profil
mrsavica
25.2.2009.

Losos s palentom i šparogama

6 minuta
11

Danas, za posni dan, dijelim s vama jako ukusno i zdravo jelo!!

Danas, za posni dan, dijelim s vama jako ukusno i zdravo jelo!!

mrsavica
25.2.2009.

Sastojci

Potrebno
400 gr odrezaka friškog lososa
1 konzerva fileta skuše iz maslinovog ulja
1,5 šalica palente
300 gr šparoga
marinada
1 limun( sok)
malo soli+ malo mješavine začina(mažuran, bosiljak, origano, majčina dušica)
malo papra
2-3 žlice maslinovog ulja
umak
3-4 žlice maslinovog ulja
3-4 češnja češnjaka
3 žlice nasjeckanog peršina
mali korjen celera+nasjeckani listovi
1 šnita nasjeckanog limuna
malo mješavine začina
1 dcl crnog vina

Priprema

1.

# Odreske lososa dobro posušiti kuhinjskim papirom i staviti ih u marinadu;

2.

# u provrelu, posoljenu vodu(4 šalice) dodati žlicu maslinova ulja i 1, 5 šalicu palente i skuhati je;

3.

# na komad podmazane folije staviti palentu, po njoj iz umaka žlicom vaditi sjeckane, natopljene začine 1/2, pa komade mariniranog lososa kožicom okrenute ka palenti, između lososa utisnuti filete skuše, po vrhu staviti drugu 1/2 preostalih začina iz umaka, tako da se riba prekrije;

4.

# zatvoriti foliju sa svih strana i nastale paketiće složiti u posudu za peći u koju smo prethodno usuli preostalo začinjeno vino iz umaka i žlicu maslinovog ulja i peći 30 minuta na 200 stupnjeva;

5.

# svaki paketić staviti na tanjur, otvoriti, dodati šparoge i po želji ukrasiti crnim maslinama.

6.

Dobar tek!!

Posluživanje

Napravila sam dva veće paketića, posni dan pa da ima i za večeru i jednako ukusno i hladno kao i toplo…
vrijedi probati!!

  • Riba(1)
  • Losos(1)

8

Ovo zvuči fenomenalno....🙂

hvala dahikk :)

hvala vam, veseli me što vam se svidjelo…

bublice, znam kako voliš losos, mislila sam na tebe pišući recept:)

Aanja(meni najdraže ime), javiš dojmove kad napraviš i probaš….

mmmary upravo tako, preodlično i superica..Njami…:), stoga vrijedi napraviti i kušati….