![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Losos na roštilju
Profinjenoj poslastici kao što je losos ne trebaju egzotični začini ni dugotrajne predradnje da bi ga se s ponosom iznijelo na stol. Premazanog rajčicom i limunovim sokom jednostavno ga ispecite i poslužite s povrćem.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 343 kcal / 1434 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | odreska lososa (800 g-1 kg) |
|---|---|
| sol | |
| 2 žlice | Koncentrata rajčice Podravka (25 g) |
| 1 žlica | limunova soka |
| Za prilog od povrća: | |
| 1 | patlidžan |
| 1 | tikvica |
| 100 g | cherry rajčica |
Priprema
- Odreske lososa operite, osušite i posolite.
- Svaki odrezak premažite s obiju strana koncentratom rajčice i nakapajte limunovim sokom. Ostavite na hladnom mjestu da odstoji pola sata.
- Pripremljene odreske pecite na grill tavi.
- Povrće operite, narežite na ploške i također popecite na grill tavi.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Male rajčice pecite cijele.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 45,74 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 5,53 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,81 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,43 | - | - |
| Kolesterol | mg | 123,75 | - | - |
| Vitamin A | IU | 498,12 | 12 | 10 |
| Niacin | mg | 26,96 | 193 | 135 |
| Vitamin C | mg | 10,13 | 14 | 11 |
| Vitamin D | IU | 542,25 | 271 | 271 |
| Magnezij (Mg) | mg | 83,88 | 28 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 178,36 | 22 | 22 |
| Kalij (K) | mg | 1370,33 | 37 | 37 |
| Natrij (Na) | mg | 113,41 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 13.03.2007., angie007
- Losos mi je jedna od najomiljenijih riba. Mekan, prirodno masan, s malo kostiju, te bezbrtoj mogućnosti pripreme,kao i meso, sa tjesteninom, na roštilju, na tavi, prženje, pohanje..svašta,iako je na roštilju po meni najbolji :)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
