Malo za promjenu, danas sam se odlucila za drugacije lazanje od onih klasicnih. Mogu vam reci da su nam se svidjele i da smo uzivali u rucku :)
Malo za promjenu, danas sam se odlucila za drugacije lazanje od onih klasicnih. Mogu vam reci da su nam se svidjele i da smo uzivali u rucku :)
Sastojci
Priprema
U vreloj vodi blansirajte cijele listove spinata 1 min. ( ako koristite blitvu, listove samo isjecite na 4 dijela ) . Ohladite u hladnoj vodi i rukama dobro ocijedite od vode. Ako koristite zamrznuti spinat / blitvu, trebate je samo prije uporabe odmrznuti i
u prikladnom loncu, spinat / blitvu pomijesajte sa 4 dl mlijeka i pustite da zavrije. U 1 dl mlijeka izmjesajte brasno i lagano sipajte u spinat / blitvu uz mjesanje, nastavite kuhati jos 2 min. Dodajte polovicu sira i zacinite sa soli, paprom i muskatnim orascicem.
Losos isjecite na vece kocke, paradajz na ploske.
U prikladan kalup slazite lazanje slijedecim redom: lazanje tijesto, spinat bechamel, paradajz i losos dok ne potrosite sve. Zavrsite zadnji sloj sa bechamel umakom.
Pospite ostatkom sira, posolite, popaprite.
Peci u zagrijanoj rerni na 200*C, ca 30 min.
TIP:
Umjesto lososa, mozete koristiti pastrvu.
Jela sa spinatom nemojte podgrijavati.
8