Tufahijica
Losos-komorac quiche
/slika/98305/Priprema
-
1
Komorac ocistiti, te ga izrezati.
-
2
Kiselo vrhnje pomijesati sa jajima, dodati persun i bosiljak, te posoliti i pobiberiti po ukusu.
-
3
Losos izrezati na komade i dodati u smjesu vrhnja i jaja i lagano promijesati.
-
4
Rastanjiti lisnato tijesto i njime obloziti pouljenu posudu u kojoj cete peci quiche. Tijesto na par mijesta izbockati viljuskom i posuti mrvicama.
-
5
Komorac poslagati na tijesto i preko njega preliti smjesu od vrhnja i jaja sa losososom.
-
6
Preko toga poslagati incune, a od ostatka lisnatog tijesta napraviti obruc i staviti ga okolo pite. Izgleda vrlo lijepo.
-
7
Peci 25-30 minuta na 200*.
-
Prijatno!!!
Posluživanje
Najbolje je peci u posudi promjera 24 cm.
Po zelji komorac mozete i kratko blansirati. Ja to nisam radila posto volim da je krckav, a ne mekan.
Losos se moze zamijeniti i tunjevinom, a incuni maslinama.
Sastojci
- 350 gr. lisnatog tijesta
- 500 gr. komoraca
- 125 gr kiselo vrhnje
- 3 jaja
- 400 gr svjezeg lososa (moze i zaledjeni, kao i iz konzerve)
- 1 konzerva incuna
- 2 kasike mrvica
- 1 kasika sjeckanog bosiljka
- 1 kasika sjeckanog persuna
- so,biber
- ulje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
“Quiche avec saumon fumé!”
-
Crustless Losos Quiche/ Losos kiš bez korice
-
losos u tavi
-
losos sa rižotom od graška
-
Ramsayev tart tatin od krušaka
-
Marinirani losos na gradele
-
Losos u tijestu
-
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
-
Quiche sa sušenim rajčicama, bosiljkom i kobasicama
-
Losos sa špagetima
-
Tart /paj
-
Torta od lososa ( Laxtårta )
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…