![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Lošinjski keksi s maslinovim uljem
Kada netko živi na suncem okupanom otoku, bogatom stablima maslina, nije nimalo neobično što maslinovo ulje doživljava kao inspiraciju i za kolače. Ostale namirnice učinit će kekse, iako jednostavne, pravom delikatesom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 08.07.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 395 kcal / 1651 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
| 80 ml | maslinova ulja |
|---|---|
| 2 žlice | naribane limunove korice |
| 1 žlica | naribane narančine korice |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| 1 žličica | cimeta u prahu |
| sok od dviju naranči | |
| 2-3 žlice | rakije |
| 130 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 130 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 100 g | šećera |
| 80 g | badema |
| 1 žličica | Praška za pecivo Dolcela |
| Za posipavanje: | |
| šećer u prahu | |
Priprema
- U odgovarajuću zdjelu stavite ulje, šećer, vanilin šećer, cimet, limunovu koricu, rakiju, sok i koricu naranče. Sve dobro izmiješajte, a zatim dodajte brašna pomiješana s praškom za pecivo i grubo mljevene bademe. Umijesite tijesto i ostavite ga na hladnom mjestu oko 2 sata.
- Tijesto izvaljajte na 0,5 cm debljine i režite modlom kekse okruglog oblika. Složite ih u namašćen pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Posluživanje
Tople kekse pospite šećerom u prahu.
Savjet
Pečene kekse možete poslužiti uz tople i hladne čajeve.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,62 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 47,88 | - | - |
| Ukupno masti | g | 19,52 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,13 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 40,30 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 3,64 | 26 | 18 |
| Vitamin C | mg | 10,17 | 14 | 11 |
| Vitamin E | IU | 10,17 | 46 | 46 |
| Kalcij (Ca) | mg | 85,38 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 148,54 | 19 | 19 |
| Kalij (K) | mg | 128,63 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | g | 0,055 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us11 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
http://mamabb.coolinarika.com/slike/prikazi/74832
Drago mi je da sam upoznala i usvojila ovu prekrasnu
delikatesu s Kvarnera !!!
Nisam ih rezala okruglom modlicom, kako piše u receptu…
oni traže da budu drugačiji od drugih, što i jesu !!! :))