Ti i ja smo napravljeni od istog materijala, razumijemo se i bez riječi, a kad se rasplačem radi tvog uspjeha, ne ljuti se, jer osjećam ga – kao da je moj. Ti i ja imamo isto lice, kosti i krv. Ti se nalaziš u svim mojim sjećanjima. Sjećam se da nisi htio zaspati bez mojih pjesama, bez mojeg naručja… sjećam se kad si me tješio u mojoj boli, a bio si dijete. Srce mi pjeva od sreće, drago mi je, volim te, čestitam!
Zamijesite tijesto i razvaljajte ga na veličinu pleha od pećnice. (30×30 cm)
2
Premazati tijesto tanko kiselkastim pekmezom od marelica.
3
Izmutite bjelanjke u snijeg, dodajte šećer.
4
Lagano u to umiješajte orahe i smjesu premažite preko pekmeza.
5
Sve pospite sjeckanim orasima.
6
Pecite na 180°C oko 15- 20 minuta otprilike.(provjeriti kad je pečeno odozdola)
7
Narežite na male prutiće ili kockice i poslužite.
Posluživanje
Jako jednostavni, ali jako ukusni i tradicionalni kolačići! Žutanjke koje vam ostanu od kreme možete umiješati u tijesto, ništa ne mijenja na kvaliteti kolača. Njemu, da obilježimo ovaj dugo očekivani dan.
27
Bratu čestitke na diplomi…
A posveta…to je priča za sebe…
Zbilja znaš dodirnuti do suza…
Londoneri su nešto što obožavamo…Prekrasni su ti i sigurno ću isprobati… :))
Jedva umijesih tijesto. Morala sam dodati jos margarina i jos jedan zutanjak, a na kraju i malo mlijeka inace ne bih uspjela. Mislim da je 35 dag brasna previse. Oko 20 dag mozda bi vise odgovaralo. I pitanje: zasto samo 2 zutanjka u tijesto,a 5 bjelanjka u nadjev? Sto s preostala 3 zutanjka? Mozda bi se lakse umijesilo da se svi stave u tijesto.Eto, takvo je moje iskustvo, uz navedene modifikacije kolač mi je dobro ispao. Pozdrav, Ida
ida, naravno, tih 3 žutanjka u tijestu ne mijenja ništa na sastavu tijesta, promijenit ću u receptu, mislim da sam količinu brašna prilagodila tim trima žutanjcima koje sam stavila i ništa se nije promijenilo u sastavu, hvala na sugestijama! ja zakomplicirah tako jednostavnu stvar...
ja sam pravila po starom receptu s dva žumanjka u tijesto i kako uvijek imam nepotrošenih bjelanjaka - dodala sam tri u nadjev ...odlična modifikacija, no meni još paše (po bakinom receptu limunov sok u bjelanjaca koji obogati okus i slatkoću!) , inače recept je isti!pozz
36 komentara do sada…
A posveta…to je priča za sebe…
Zbilja znaš dodirnuti do suza…
Londoneri su nešto što obožavamo…Prekrasni su ti i sigurno ću isprobati… :))
Jedva umijesih tijesto. Morala sam dodati jos margarina i jos jedan zutanjak, a na kraju i malo mlijeka inace ne bih uspjela. Mislim da je 35 dag brasna previse. Oko 20 dag mozda bi vise odgovaralo. I pitanje: zasto samo 2 zutanjka u tijesto,a 5 bjelanjka u nadjev? Sto s preostala 3 zutanjka? Mozda bi se lakse umijesilo da se svi stave u tijesto.Eto, takvo je moje iskustvo, uz navedene modifikacije kolač mi je dobro ispao. Pozdrav, Ida
ida, naravno, tih 3 žutanjka u tijestu ne mijenja ništa na sastavu tijesta, promijenit ću u receptu, mislim da sam količinu brašna prilagodila tim trima žutanjcima koje sam stavila i ništa se nije promijenilo u sastavu, hvala na sugestijama! ja zakomplicirah tako jednostavnu stvar...
ja sam pravila po starom receptu s dva žumanjka u tijesto i kako uvijek imam nepotrošenih bjelanjaka - dodala sam tri u nadjev ...odlična modifikacija, no meni još paše (po bakinom receptu limunov sok u bjelanjaca koji obogati okus i slatkoću!) , inače recept je isti!pozz