Moj profil

Lokumi

60 minuta
41

Skoro svakog vikenda za dorucak jedemo ove fine lokume, mislim da nam se nikad nece dosaditi :)

Skoro svakog vikenda za dorucak jedemo ove fine lokume, mislim da nam se nikad nece dosaditi :)

Sastojci

za
oko 500 g brasna (moze biti i malo vise)
pola kasicice soli
250 ml ulja za przenje
100 ml mleka
100 ml vode

Priprema

1.

Stavite kvasac u pomesanu mlaku vodu i mleko. Dodajte malo secera da bi kvasac bolje ‘radio’.

2.

Umutite jaja, dodajte kvasac sa mlekom i vodom, zatim brasno i so. Brasno dodajte smesi sve dok ne pocne da se odvaja od suda i dok ne dobijete glatku, meku smesu. Ostavite da nadolazi oko sat vremena (ili duze ako imate vremena).

3.

Kada testo udvostruci volumen, istresite na pobrasnjenu dasku i premesite ponovo. Razvucite testo oklagijom debljine prsta u obliku pravougaonika.

4.

Secite komade testa u obliku pravougaonika ili trouglova (kako zelite) i ostavite da odstoje jos 10 minuta.

5.

Lokume prziti u dubokom ulju po 2-3 min. sa svake strane.

Posluživanje

Lokume mozete sluziti sa sirom, pavlakom, kajmakom, dzemom, kremom, kako ko voli.

  • Peciva-mekici(1)
  • Ustipci(1)
  • Przeno-tijesto(1)

7

fino…....

super zvuči i izgeda…:)

finooo…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)