![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Ljuti krumpir
Mnogi od vas s očajem priznaju davaši partneri-klasičari u jelu bez krumpira i mesa ne mogu zadovoljiti dnevne potrebe za konkretnim obrokom. Ljuti krumpir pripreman u voku osvojit će srca vaših ukućana, a jest ćete i nešto sasvim drugačije.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 26.04.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 160 kcal / 669 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 2 | srednja krumpira (300 g) |
|---|---|
| 50 ml | ulja |
| 50 ml | vode |
| 1 žličica | Vegete |
| 1 žličica | naribanog đumbira |
| 4 | mlada luka |
| 2 žlice | bijelog vina |
| 4 žlice | sojina umaka |
| 2 | svježe paprike (crvena i žuta) |
| 1 | ljuta papričica |
| 1 žličica | sezamova ulja |
Priprema
- Povrće narežite na rezance. Krumpir blanširajte u kipućoj vodi oko 1 minutu i posušite.
- U vok na zagrijano ulje stavite đumbir i dodajte krumpir. Kratko ga popecite, a zatim dodajte paprike i luk.
- Popecite sve oko 5 minuta, dodajte sojin umak, Vegetu, vodu i vino. Kuhajte još minutu i na kraju dodajte sezamovo ulje.
Posluživanje
Ljuti krumpir poslužite kao prilog uz mesna jela.
Savjet
Želite li prilog pripremiti jednostavnije, koristite samo krumpir i mladi luk.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3405,00 | 85 | 68 |
| Niacin | mg | 2,00 | 14 | 10 |
| Vitamin C | mg | 414,00 | 552 | 460 |
| Vitamin E | IU | 9,00 | 41 | 41 |
| Kalcij (Ca) | mg | 26,00 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 50,00 | 6 | 6 |
| Kalij (K) | mg | 274,00 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 1593,00 | 66 | 66 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
