Ljuta pizza s kranjskim kobasicama

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte žličicu brašna i ostavite stajati 10 minuta.
2. 2
   Brašno pomiješajte s malo soli, dodajte jaje, ulje, vrhnje, dignuti kvasac i uz postupno dolijevanje tople vode zamijesite mekano glatko tijesto. Tijesto ostavite na toplom mjestu dok mu se ne udvostruči obujam.
3. 3
   Na maslinovom ulju propirjajte sjeckanu rajčicu, dodajte origano, malo soli i šećer.
4. 4
   Tijesto razvaljajte na veličinu lima za pečenje, premažite pripremljenim umakom od rajčice, posipajte naribanim sirom, rasporedite narezane kobasice, papriku, luk i feferone.
5. 5
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15-ak minuta.