Pomoravka Pomoravka recept
Akcije

Ljuta corba od tikvice i starog hleba

Juce se stvarno puno jelo, danas mora rucak biti lagan, da malo odmorim stomak i iskoristim tikvice, koje mi prijatelj donosi iz svoje baste, ove godine ih stvarno ima puno.
Ljuta corba od tikvice i starog hleba /slika/370353/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Slaninu/pancetu sitno iseckati pa je proprziti u serpi gde cete kuvati corbu, bez ikakvog dodatka masnoce, izvaditi i staviti na kuhinjski papir da se ocedi.
  2. 2
    Na masnoci koju imate od slanine/pancete i ako je potrebno dodajte jos dve tri kasike maslinovog ulja pa proprziti sitno seckani luk i ljutu papriku.
  3. 3
    Dodati skitno seckani celer i narendanu sargarepu, proprziti vrlo kratko.
  4. 4
    Dodati secenu tikvicu i propasirani beli luk, jos malo proprziti pa naliti temeljcem/vodom, dodati seceni stari hleb i pustiti da se polako kuva dvadesetak minuta ili manje (cim su tikvice meke, corba je gotova).
  5. 5
    Povegetiti, pobiberiti po ukusu, dodati nanu/mentu i korijander, limunov sok, sve ovo smrviti stapnim mikserom ili staviti u blender pa samleti.
  6. 6
    Proprziti snitu hleba, koju ste isekli na kockice, na puteru.
  7. 7
    Sipati corbu u tanjir, gore staviti malo proprzenih kockica hleba i posuti przenom slaninom/pancetom.
    Bon appetit

Posluživanje

Jos jedan nacin da sakrijete povrce od dece koja ih ne vole.
Takodje, ako sluzite deci, mozete staviti obicnu papriku, pa sebi u tanjir staviti ljutu tucanu papriku.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  1 kg tikvica, ne ljustenih, isecenih na kocke
  •  1 glavica crnog luka sitno iseckana ( ja koristim ljutiku/aljmu)
  •  1/2 ljute jalapeno ili bilo koju drugu ljutu papriku (ja sam stavila celu, jer volim ljuto, ociscenu od zilica i semenki i sitno iseckana)
  •  3-4 cena propasiranog belog luka
  •  1 manja naribana sargarepa
  •  1 stap celera
  •  20-30 gr slanine ili pancete
  •  375 ml starog hleba, isecenog na kockice
  •  1 l povrtnog temeljca ili obicne vode
  •  1/2 limuna, iscedjen sok
  •  1 kasika vegete Natur ili po ukusu
  •  3-4 kasike sveze nane/mente i korijandera
  •  Po ukusu soli i bibera

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.480
    • Omiljen 13
    • Komentiran 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. notsoevil 22.08.10.17:46 offline
    Akcije
    4 super juhica! :)
  2. arasic 22.08.10.19:18 offline
    Akcije
    5 eto sada bih se ubio za jedan tanjur, ja si jedino to volim malkice zakiseliti ….
  3. Sneca 22.08.10.20:01 online
    Akcije
    6 Divna čorbica!! :)))
  4. anka-1955 22.08.10.22:06 offline
    Akcije
    7 Jako volim juhu od tikvica!!!!))))
  5. marijadj 22.08.10.23:45 offline
    Akcije
    8 Lepa corbica:)))
  6. Jojo-i-Miki 23.08.10.11:29
    Akcije
    9 Odlična!!!
  7. Mary1 23.08.10.11:44 offline
    Akcije
    10 Odlična čorbica, prije tikvice nisam mogla smisliti, a sada na sve moguće načine, ovaj tvoj ljuti je super!
  8. hrvojka-r-s 23.08.10.14:50
    Akcije
    11 Odlično, budući da je ljuto, onda je baš za mene!
  9. jankica 25.08.10.21:53
    Akcije
    12 svidja mi se bice isprobano hvala
  10. mikica563 19.08.11.13:42
    Akcije
    13

    odusecvljena sam coolinarikom, svaka cast, i receprima takodje! Poz BGD

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti