Tvrde galete na starinski nacin, obogacene cokoladnim prelivom, mirisu na prolece i ljubav…
Tvrde galete na starinski nacin, obogacene cokoladnim prelivom, mirisu na prolece i ljubav…
Sastojci
Priprema
Umutiti varjacom mast, secer i jaja, dodati mleko, polovinu brasna, so, prasak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin secer i nastrugati koru od limuna. Izjednaciti masu varjacom, pa dodavati ostatak brasna i umesiti testo na radnoj povrsini, da se dobije meko, glatko testo za tvrde galete.
Ukoliko zelite meke galete, tzv. `bakin kolac`, za redju masu, koja se u kalup sipa kasikom dodajte oko 700-800 gr brasna, sto zavisi od velicine jaja.
Od testa kidati loptice, velicine krupnog oraha i stavljati u zagrejan aparat za galete, pa peci oko 2 minuta, dok ne porumene.
Rastopiti cokoladu za kuvanje i margarin, pa polovinu svake galete u obliku srca umociti u cokoladni preliv.
Uzivati u grickanju ljubavnih galeta, uz slatko-kiselkaste pomorandze.
Posluživanje
Tvrde galete mogu duze da stoje od `bakinog kolaca`, pa se mogu poneti na putovanje.
Kako je tebi ispao recept?
2