Neens
/slika/683917/Priprema
- Težina:
-
1
Luk narezati na kockice, a mrkvu na kolutove. Leću i ječam oprati u hladnoj vodi.Špagete razlomiti na dužinu oko 3-4 cm.
Na maslinovom ulju popržiti luk i mrkvu oko 5 minuta. Dodati sjeckane rajčice i mrvicu šećera pa promiješati. Doliti povrtnu juhu (najprije oko 1 l, a ostatak dolijevati poslije) i dodati ječam. Kuhati oko pola sata (ječmu treba najduže da se skuha).
Na kraju dodati grah, slanutak, tjesteninu i leću te kuhati još malo dok tjestenina ne bude kuhana al dente. Posoliti i popapriti po želji (zavisi koliko je juha bila slana). Umiješati peršin i poslužiti.
Po vrhu posipati ribanim parmezanom.
Posluživanje
Grah i slanutak sam koristila iz konzerve. Po želji prilagoditi začine.
Recept je opet iz knjige The Delicios Cookbook i ovih dana se orijentiram na ovakve bezmesne obroke s puno povrća, mahunarki i žitarica (i paše mi :D).
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 luk
- 2 mrkve
- 400 g sjeckane rajčice (konzerva pelata)
- 1,5 l povrtne juhe (temeljca)
- 100 g crvenog graha
- 100 g slanutka
- 50 g ječma
- 50 g crvene leće
- 70 g špageta
- 1 žlica svježeg peršina
- sol i papar
- po želji parmezan za posipanje
Još slika
/slika/683919/
/slika/683927/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Regionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
Ovakva su jela super, a uz ovu divnu kombinaciju meso je zbilja nepotrebno!
slažemo se
Super ,Neens.Vrijedna šefica
Jako fino
Lajkam
hvala
Finooo!!!:-))
Odlično,da se ne ponavljam napisala sam ispod slike što,kako i zbog čega
,Ispričavam se vegetarijancima što sam ubacila meso jer je jelo označeno kao vegetarijansko....jako,jako ukusno...papao je ovo i moj jednogodišnji "Murinjo",doduše u malo zgnječenoj varijanti
Nauzivali smo se, ja sam malo dodala feferonu i umesto spageta Orzo pastu, jer je jedina bila koju imam...odlicno jelo
cure, hvala vam puuuuno