vec dugo mi je ovaj recept na listi za isprobavanje i evo napokon sam uspjela naci vremena da ga i napravim...i postao je jedan od mojih omiljenih...
vec dugo mi je ovaj recept na listi za isprobavanje i evo napokon sam uspjela naci vremena da ga i napravim...i postao je jedan od mojih omiljenih...
Sastojci
Priprema
Za kremu: cokoladu i nugat isjeckati i na pari otopiti. Maragin u malim komadicima dodavati i mjesati, rum isto tako.
Zelatinu napraviti sa vodom i ostaviti 10 min da miruje. Zutanjke sa 30 g secera i otopljenom zelatinom istuci na pari.Ostaviti da se malo prohladi i dodati u otopljenu cokoladu sa nugatom.Dobro promjesati.
Bjelanjke i sol istuci u snjeg i pri tom dodavati 30 g secera. isto dodati u cokoladnu masu.
Creme double (ili zamjena slatko vrhnje) izraditi sa mikserom (oko 2 min) i dodati u cokoladnu masu.
Ohladjeni biskvit 5 puta rasjeci (po zelji i manje).
Otopljene maline sa 40 g secera izmiksati u pire i svaki biskvitni list premazati tanko time.
Oko doljnjeg biskvita staviti obruc, i svaki list slagati i premazati kremom. Ostaviti malo kreme za omazivanje izvana. Tortu staviti 4 sata u hladnjak da se hladi.
Odkloniti obruc i tortu omazati preostalom kremom i opet ostaviti da se malo prohladi.
Cokoladu usitniti i otopiti na pari zajedno sa kokos masnocom.
Preliti preko torte i ukrasiti po zelji za ljesnjacima.
Kako je tebi ispao recept?
28