![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
List sa zelenim namazom
Opće je poznato da bijela riba na stolu predstavlja izvor zdravlja. Francuzi su maštom i istančanim ukusom načinili od bijele ribe vrhunski specijalitet. No, nećemo vam sve otkriti. Neka vaša kulinarska znatiželja bude zadovoljena tek kušanjem.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.04.2004.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 578 kcal / 2416 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 800 g | bijele ribe (list, oslić) |
|---|---|
| 3 žlice | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 3 žlice | limunova soka |
| 1 žlica | Vegete |
| 3-4 žlice | ulja |
| 8 ploški | kruha francuza |
| Za namaz: | |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 2 žlice | narezanog bosiljka |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žličica | senfa muštarde |
Priprema
- Ribu očistite, posušite papirnatim ubrusom, nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom i uvaljajte u brašno.
- Na zagrijanom ulju popecite pripremljenu ribu sa svake strane 3-4 minute i odmah stavite na topli tanjur.
- Svježe narezanom bosiljku dodajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak i senf te sve dobro promiješajte.
Posluživanje
Ploške kruha popecite, premažite pripremljenim namazom od bosiljka i poslužite uz ribu.
Savjet
Namaz od bosiljka možete premazati i preko pečene ribe i poslužiti uz kuhano povrće.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 66,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 35,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 17,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 171,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 296,00 | 7 | 6 |
| Niacin | mg | 20,00 | 143 | 100 |
| Vitamin D | IU | 154,00 | 77 | 77 |
| Vitamin E | IU | 10,00 | 45 | 45 |
| Magnezij (Mg) | mg | 159,00 | 53 | 40 |
| Fosfor (P) | mg | 794,00 | 99 | 99 |
| Kalij (K) | mg | 997,00 | 27 | 27 |
| Natrij (Na) | g | 2,019 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 22.02.2008., pulezanka
- odlicno,svidja mi se
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
