Lisnati punjeni jastučići

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. Izrada tijesta
2. 1 /slika/236390/
   odmrznuto tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini na veličinu 35×35 cm. (ovisi o veličini modlice , ima ih večih i manjih )
3. 2
   od svakog komada lisnatog tijesta meni izađe 9 krugova , te još oko 8 kom. od onih ostataka kada se ponovo tijesto premijesi slika 6.
4. nadjev:
5. 1
   bundeva se ispeče u pećnici. Kako vam ne treba cijela , jedan dio slobodno pojedite , jer je veoma zdrava.
6. 2
   za nadjev pečenoj bundevi odstranite koru , te meso bundeve izgnječite vilicom i u ohlađeno dodajte žumanjke , mljevene orahe , šećer + vš. + limunovu koricu te sve promiješajte ručno , a možete i mikserom slika 1. .
7. 3
   bjelanjcima dodajte prstohvat soli , te ih izradite u čvrst snijeg i dodajte smjesi .
8. 4
   modlicom ili čašom izrezujte krugove te na sredinu stavite 1 žličicu nadjeva slika 2..
9. 5
   ako radite modlicom , krajeve pritisnite , otvorite modlicu i jastučić je napunjen slika 2., 3., 4.. U slučaju da izrezujete krugove čašom, preklopite krug na pola i vilicom utisnite na rubovima .
10. 6 /slika/236405/
    jastučiće poslažite na tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje slika 5. i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C oko 20-30 min. ovisi o struji !
11. 7 /slika/236424/
    ispećene jastučiće posipati šećerom u prahu