principessina
Lisnati jastučići s jabukama
/slika/214102/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Šećer (količinu prilagodit slatkoći jabuka i ukusu) s 1dL vode u tavici karamelizirat.
-
2
Jabuke ogulit i narezat na kockice.
-
3
Kockice jabuke ubacit u karamel, promiješat i na laganoj vatri prodinstat ih da omekšaju i da tekućina ishlapi, ostavit da se pohlade. Posut vanil šećerom i cimetom, te promiješat. (Ako su jabuke još dosta vlažne dodati krušne mrvice.)
-
4
/slika/214095/
Lisnato tijesto razvaljat. Odrezat pojedinačne kvadrate ili praktičnije, veći pravokutnik koji nakon što se napuni se izreže na komade. slika1 -
5
/slika/214097/
Rubove jastučića pritisnut da se dobro zatvore, a na gornjoj strani zarezati nekoliko puta ili probosti vilicom slika2 . Premazat jajetom ili šećerom razmućenim s malo vode i cimeta (ali ne da se kristlići otope). -
6
Peći na 180C dok ne porumene, cca 30min.
Posluživanje
Jabuke se i ne moraju dinstat, mogu se kockice ili naribane jabuke samo pomiješat sa šećerom, vanilijom, cimetom i prezlama i odmah stavljat na lisnato. Moje su bile neke mlade, pa da ne moram stavljat puno šećera i puno prezli sam ih prvo prodinstala.
U nadjev se može dodati i mljevenih badema ili lješnjaka, a i maslaca…ja to izbjegavam, nepotrebni višak kalorija i bez toga su mi fini.
Kalorije:
lisnato 500g = 2000kcal
jabuke 600g = 300kcal (narezane)
šećer 80g = 320kcal (nadjev i preljev)
Ukupno: 2720Kcal na 12 dobivenih jastučića
Sastojci
- 0.7 kg jabuka
- 0.5 kg lisnatog tijesta
- 3-4 žlice šećer
- cimet
- vanil šećer
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
- jabuke (5)
- lisnato (5)
- voce (2)
- lisnato-tijesto (2)
- ovoshje-jabolki (1)
- ovoshje (1)
- pecivo-lisnato (1)
- vanil-secer (1)
- lisnata-testa (1)
- mkd-deserti-strudla-so-jabolki (1)
- jabolki (1)
- kolac-od-jabuke (1)
- cimet (1)
- kolaci_razno (1)
- sve-5 (1)
- deserti-strudla-so-jabolki (1)
- strudla-so-jabolki (1)
- punjeno-lisnato-tijesto (1)
- razno (1)
- pastry (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Važno da ću ih ja sad sve pojest umjesto ručka, a vjerojatno i večere ;D
Mislim da ću reprizirat uskoro
sutra ga radim i gotovo