vaga
/slika/199314/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Napravite osam kvadrata sira po 50 – 60 g. Nasjeckajte peršin.
-
2
Šnite pancete posložite na tanjur, popaprite i posipajte peršinom te umotajte u njih kvadrate sira. Po želji, ponovo popaprite i posipajte peršinom.
-
3
Lisnato tijesto razvucite na debljinu cca 3 mm, izrežite 8 kvadrata, bjelanjak stucite vilicom te premažite rubove tijesta.
-
4
Zamotuljke sa sirom stavite na sredinu tijesta. Uglove tijesta podgnite prema sredini te ih slijepite prstima. Spojene rubove lagano pritisnite vrhom vilice.
-
5
Pogačice premažite žutanjkom, razrijeđenim sa žlicom vode ili mlijeka.
-
6
Zagrijte pećnicu na 230°C.
-
7
Lim za pečenje poprskajte vodom ili obložiite masnim papirom, posložite pogačice na razmaku od 4 cm i stavite lim na srednju rešetku pećnice.
-
8
/slika/204916/
Nakon 5 minuta, smanjite temperaturu pećnice na 200 ili 180°C i pecite još 20 minuta.
Napomena: hrabri neka pokušaju pogačice napraviti ovako (izbjegavajući navedene greške u koracima!)
Posluživanje
Efektnije će biti ako napravite manje pogačice, pogotovo ako ih radite za goste. Možete ih pripremiti dan ranije i do pečenja držati u hladnjaku.
Uz ove pogačice najbolje prija salata od rajčica.
Sastojci
- Broj osoba:
Sastojci za 8 pogačica
- 500 g lisnatog tijesta
- 400 g krem sira Philadelphia
- 8 šnita dimljene mesnate pancete ili šunke
- malo papra
- 2 žlice kosanog lista peršina
- 1 jaje (bjelanjak i žutanjak) za premazivanje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…