lisnata štrudla sa sirom

lisnato tijesto razvaljati u duzinu i u sirinu lima u kojem cete peci.

na njega staviti smjesu od sira koju razmažete samo do sredine tijesta čak i manje. saviti u štrudlu.sa bude širine 4 prsta ( ne rolati nego preklapati).

od kupovnog tijesta dobijemo 2 štrudle. izbosti ih po vrhu sa vilicom i staviti peći na treću vodilicu odozdo  na 220 c dok ne dobije lijepu smeđu boju. kad je gotova izvaditi je i poškropiti hladnom vodom i pokriti kuhinjskom krpom pa pustiti da se donekle ohladi ili ako izdržite da je skroz ohladite.

rezati u štrudle širine kako vam se prohtije.

smjesa od sira: 300gr svježeg sira

1 cijelo jaje

2-3 žlice kiselog vrhnja

soli

nadam se da sam dobro napisala kolićinu sastojaka jer ja to inaće radim sve od oka.

druga varijanta je da na lisnato naribate jabuku stavite vanilin šećer malo cimeta šećer i opet isto zarolate i pečete a možete i lisnato namazati nutelom ili eurokremom i isto zarolate i pečete, čak i smrznute ili friške višnje posložite pošećerite i zarolate ili napravite smjesu od bilo kakvog voća koje ukuhate sa vanilin pudingom i šećerom i sa tom smjesom punite lisnato mašti i ukusu na volju