angie007 angie007 recept 22.03.2007.
Akcije

Liptauer namaz

Porijeklom iz Slovačke,ovaj namaz su kao svoj prihvatili i takvim ga predstavljaju i Mađari,ali i Austrijanci….u skladu sa svojim slovačkim korijenima,ja ga predstavljam kao slovački…pa uživajte :)
Namaz liptauer /slika/9729/

Priprema

Vrijeme pripreme:
10 min
  1. 1
    Maslac ostavite da se opusti na sobnoj temperatutri, nakon toga vilicom dobro izradite maslac sa sirom, dodajte vrhnje i senf.
  2. 2
    Luk sitno nasjeckajte i 3 žličice dodajte mješavini sira, maslaca, vrhnja i senfa. Isto tako sitno nasjeckajte krastavčiće, te ih dodajte mješavini. Dodajte sve začine, te dobro, dobro izmješajte da dobijete skoro glatku masu (tj. da ne bude baš velikih grudica sira-male mogu ostati). Ostavite hladiti u frižideru oko 3h.
  3. 3
    Kruh narežite na šnite, stavite u pećnicu na rešetku zapeći oko 5-10 min. ovisi kako prepečeno volite.

Posluživanje

Sir poslužite uz svježe sjeckane rotkvice i ostalo svježe povrće. Stavite zdjelicu na stol oko nje prepečeni kruh,tako da svako sebi može mazati i složiti kombinaciju. Namaz možete pripremiti i dan ranije,samo držite u frižideru.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

27 komentara do sada…

  1. murtela 23.03.07.03:00
    Akcije
    18 hej, nemojte raditi riječnik. O čemu ćemo onda chatati ovdje. Meni je baš zabavno ovo. Jest da se ponekad zbunim je li luk ili češnjak….
  2. angie007 23.03.07.08:05
    Akcije
    19 Vagice..kornišoni, tako je..to je naziv koji potječe iz frnacuske za kisele krastavce..a u originalu se piše corrnischones..ali i Englezi ih tako zovu..preuzeto od Francuza.Dobro si me sjetila:)
  3. -Violet-Love- 23.03.07.09:09
    Akcije
    20 slažem se s murtelom! ovako imamo o čemu pričati.
    a moja mala sestrična šeflju (po naški) zove grabilica za juhu!
  4. MurtilaFjora 23.03.07.14:07 offline
    Akcije
    21 Mamina prija Zagorka kutlačom zove drvenu žlicu.
    Kacijola može bit kaciola i kacjola.
    Medo kaže pijat, Angie pjat. Mali tanjur, tanjurić je p(i)jatin, p(i)jatić i p(i)jatinić.
    U Dalmaciji (barem ovdje oko mene) krastavci su kukumari, a kiseli krastavci su samo kiseli krastavci, nikad i kiseli kukumari. Valjda nije bilo ove mini sorte, pa se raja s tim upoznala tek s masovnom proizvodnjom. Što me podsjeća na
    izjavu moje prijateljice iz Sarajeva da su na tržnici kupovali kajsije, a u trgovini marmeladu od marelica. (Btw, ovdje je uz more marelica = barakokula, a u Zagori češće = kajsija, ovisno jesul te duže davili Talijani ili Turci.)
  5. MiniMe 23.03.07.14:50 offline
    Akcije
    22 Sjecam se da ih je moja baka susila na peci bez kruha. Bas sam to obozavala. Nisma ni znala da to ima neko umjetnicko ime :-)))
  6. TouchSun 23.03.07.18:40 offline
    Akcije
    23 I ja se nekad zbunim je li luk ilitiga češnjak. je li režanj ili češanj…mali tanjur, tanjir ili mali pijat… je li perun ili vilica…za kukumare se ne mogu zbunit, to mi je omiljeno jer volim kiselo…ah Bože..
  7. angie007 24.03.07.01:15
    Akcije
    24 Koliko ljudi toliko dijalekata, naglasaka, složenica i svega ostalog…na Braču kažu neke riječi skroz drugačije nego na makarskoj rivijeri..A kad smo već kod kuhinjskih pomagala, evo što su mene moji dalmatinski domoroci naučili: čikara-šalica, pjat-tanjur, kučerin-žličica za čaj-iliti mala žličica, kašika-jušna žlica, kacijola-šeflja-odn.vadilica za juhu, pinjur-vilica..itd..da ne nabrajam više..Ali što se voća tiče..npr. dinja-lubenica….blun-žuta dinja, praska-breskva..ja sam manje više u početku svaki put umirala od smijeha kad bi čula te riječi (pogotovo praska..što li je to velika praska-prasak..big bang?)... :)
  8. bekica 15.12.07.11:10
    Akcije
    25 ovo je fenomenalan recept.jedna prijateljica je pripremila za rodendan i nitko nije mogao pogoditi sastojke, a zena ne voli bas davati recepte.tako da mi je jako drago sto sam ga nasla:)
  9. lucas 24.11.11.15:35
    Akcije
    26

    Volim sve doma pripremljene namaze, bolje nego one kupovne, sigurno ću probati i ovaj.

     

  10. tester 31.01.12.01:59
    Akcije
    27

    Mislim da bi najprirodniji izraz za šeflju, kacijolu ili kutljaču u stvari bio grabilica ali kako ko voli neka kaže. Tako je najbolje.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti