Limuncini

Priprema

Vrijeme pripreme:

70 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Koricu limuna narežite na duguljaste štapiće (rezance) široke oko 5 mm.
2. 2
   Stavite ih močiti u vodu oko 2-3 dana. Vodu mijenjajte 2 puta dnevno.
3. 3
   Treći dan korice ocijedite, a zatim izvažite.
4. 4
   Ocijeđene korice stavite u vodu i kuhajte dok ne postanu polumekane.
5. 5
   Dodajte šećer i kuhajte povremeno miješajući dok tekućina ne ispari.
6. 6
   Korice izvadite i još vruće raširite po papiru za pečenje koji ste posuli kristalnim šećerom.
7. 7
   Korice dobro uvaljajte u kristalni šećer.
8. 8
   Limuncine sušite složene jedan do drugoga na ravnoj površini 2-3 dana.