Dariya
/slika/258380/Priprema
-
1
Tijesto:
1. Pomiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Dodajte ostale sastojke pa prvo mikserom izmiješajte, a onda rukama umijesite tijesto. Napravite kuglu i umotajte ga u prozirnu foliju, te ostavite u hladnjak na sat vremena.
2. Izvadite iz hladnjaka i razvaljajte tijesto na debljinu od 5 mm.
3. Izrežite keksiće u obliku trokuta, nazubljenim točkićem ili kalupićem. Polovici keksića izrežite sredine, tako da dobijete okvire. Pazite da imate jednak broj keksića bez i sa okvirom.
4. Na lim stavite papir za pečenje pa na njega poslažite keksiće.
5. Pecite oko 8-10 minuta na 180°C (prethodno zagrijte pećnicu).
6. Čim su gotovi samo okvire pospite šećerom u prahu. -
2
Krema:
1. Izmiješajte šećer u prahu, limunovu koricu i sok i žumanjke.
2. Zagrijavajte kremu dok ne provri uz stalno miješanje, a kad provri kuhajte još minutu.
3. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje.
4. U ohlađeno dodajte maslac i miješajte dok ne postane kremasto.
5. Kremom spajajte jedan cijeli keksić i jedan s okvirom.
6. Posipajte šećerom u prahu.
Sastojci
Tijesto:
- 200 g brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 100 g maslaca (omekšanog)
- 80 g šećera u prahu
- 2 žumanjka
- 2 žlice mlijeka
Krema:
- 100 g šećera u prahu
- od 1 limuna naribana korica
- od 2 limuna sok
- 2 žumanjka
- 100 g omekšanog maslaca
- +
- šećer u prahu za posipanje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…