BiserkO
/slika/105678/Priprema
-
1
U dubljoj zdjeli mutiti zajedno jaja, puter, narendanu koricu narance, limuna i lime sa vanilijom.
-
2
U drugoj zdjelici pomijasti sve suhe sastojke.
-
3
Suhe sastojke istresti u umucena jaja (smjesa po tackom 1) izmjesati i sipati po kasiku u modlicu (tepsija sa dvanaest udubljenja) koju ste prethodno premazali puterom. Sljedecu turu od dvanaest madeleines, nije potrebno prethodno premazivati.
-
4
Pecite u zagrijanoj rerni, 350 F, oko12-15 minuta. Zlatno zute madeleines pomocu noza, zbog vrucih kolacica (lako se vade) vadite i stavljajte na resetkicu da se ohlade!
-
5
Sve madeleines premazite prvo sa umucenim secerom i limunom a zatim, prema zelji, mozete pola premazati otopljenom cokoladom ili posuti secerom u prahu.
Posluživanje
Madeleines mogu biti spremljeni sedam dana unaprijed i zgodne su za zamrzavanje!
Smjesa je dovoljna za tacno 24 kom.
Sastojci
- 3 kom jaja
- 125 gr putera
- korica limuna, narance i lime (zeleni limun)
- 1 kasika vanilije
- 100 gr mljevenih badema, bez kozice
- 125 gr secer
- 175 gr brasno
- dasak soli
glazura
- 175 gr secera u prahu
- sok limuna
- topljene cokolade, prema potrebi
- prah secer za posipanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- madeleines (6)
- keksici (5)
- keksi (4)
- sape (4)
- bozic (3)
- sitni-kolaci (3)
- kolaci (3)
- limun (2)
- tera-time (1)
- suhi (1)
- desert (1)
- domaci-keksi (1)
- suhi-keksi (1)
- tea-time (1)
- sitni-kolaici (1)
- deserti (1)
- suhi-kolaci (1)
- fini-kolacici-mix (1)
- spremam-danas (1)
- biserko (1)
- kolaci-probati (1)
- kalupi (1)
- blagdanske-sape (1)
- cookies (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
Ja uvijek na putu sretnem @mmmary i drago mi je što ih je isprobala i time potvrdila da su super.
Bas sam se pitala kako se prave. Obozavam ih, uvijek ih kupim u Cotsco trgovini. Obavezno ih moram probati hvala puno za super recept!