Taana
/slika/301403/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Žumanjke izradite sa šećerom.Bjelanjke izradite s malo soli.Prosijte brašno i lagano umiješajte u žumanjke neizmenično dodajte i izrađene bjeljanke. četvrtasti kalup (20 sa 30 otorilike) namažite maslacem i pobrašnjajte i ulijte smjesu za bikvit. U zagrijanu rernu na 180¨ pecite oko 25 minuta.Neka se ohladi.
-
2
Limete dobro operite i osušite.Tri limete naribajte koricu i istisnite sok. Odvojite 5 žlica soka te ga kratko prokuhajte s rumom i šećerom u prahu. ohladite i time premažite biskvit.
-
3
Metvicu operite nekoliko ostavite za ukrašavanje a ostale narežite na tanke trakice.
-
4
Želatinu namočite u hladnu vodu .Marskapone izmiksajte sa jogurtom. Umiješajte smeđi sećer sok od limete, koricu limete i metvicu. Želatinu ocijedite i zagrijavanjem je otopite pa je umiješajte u kremu.Kremu rasporedite na biskvit.Neka se krema steže u frižideru 3 sata.
-
5
Onu jednu limetu izrežite na tanke listiće i ukrasite kolač zajedno s listićima metvice.
Kolač izrežite na kocke.
Posluživanje
Osvjržavajuči desert, za one koji nevole previše slatko!
Sastojci
biskvit
- 7 jaja
- 7 žlica brašna
- 7 žlica šećera
krema
- 4 limete
- 1 žlica šećera u prahu
- svježnjić svježe metvice
- 6 listića želatine
- 200g mascarponea
- 300 ml jogurta light
- 70 g smeđeg šećera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Jedva čekam isprobati!