Kada nisam znala šta sa kivijem moja draga prijateljica lilianaa mi je savjetovala da iskombiniram neki fini kolačić. I evo jesam, kolač je profinjen i poseban baš kao lili <3
Kada nisam znala šta sa kivijem moja draga prijateljica lilianaa mi je savjetovala da iskombiniram neki fini kolačić. I evo jesam, kolač je profinjen i poseban baš kao lili <3
Sastojci
Priprema
BISKVIT: Jaja, bjelanjke i šećer miksati dok ne dobijemo gustu pjenastu masu.
Brašno, kokos i pzp izmiješati i postepeno dodavati u jaja. Na kraju dodati ulje i sve zajedno izmiksati.
Pleh za pečenje( cca 35x27cm) obložiti papirom za pečenje, izliti smjesu te staviti peći u prethodno zagrijanu pečnicu na 180 stzpnjeva 15 minuta (dok blago ne porumeni).
Pecenom biskvitu odstraniti papir te ga vratiti u pleh i ohladiti. Kada se biskvit ohladio preliti ga sa vručim mlijekom.
ŽELE OD KIVIJA: Kivi oguliti, narezati te ga usitniti štapnim mikserom.
Vodu, šećer, sok od limuna prokuhati te dodati usttnjeni kivi. Nastaviti kuhati 2, 3 minute.
Kada se malo ohladi kivi protisnuti kroz gusto sito da se odstrane koštice. Zatim tako procjeđen sok staviti da prokuha, te mu dodati gustin pomiješan sa 1 dcl vode i miješati dok ne dobijemo gustu kremu. Maknuti sa štednjaka, te dodati margarin i dobro promiješati.
Vručim želeom preliti biskvit.
ŽUTA KREMA: 3 dcl mlijeka staviti kuhati, a u ostatak umiješati žumanjke, brašno, šećer i vanilin šećer.
Kada mlijeko prokuha sve sjediniti i kuhati dok ne dobijemo gustu kremu. Kremu ohladiti.
Vrhnje za šlag i kremfix miksati dok ne dobijemo šlag, ne čvrsti. U šlag umiješati kremu koju stavimo na žele od kivija.
ŠLAG: Vrhnje za šlag i kremfix izmiksati u šlag te dodati kokos. Dobiveni šlag premazati po žutoj kremi.
Posluživanje
Dobro ohladiti i naravno uživati u finom kolaču <3
Kako je tebi ispao recept?
12