![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Lignje sa krumpirom iz teće
Brzo se spremaju, a još brže nestaju u slasnim zalogajima, krumpir pun sokova, lignje mekane i sočne, a tek mirisi,vrijedi probati!!!!!!!
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 06.02.2008.
- Autor: mrsavica
- Bosna i Hercegovina
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | lignji |
|---|---|
| 1,5 kg | krumpira |
| 1 dcl | maslinovog ulja |
| 3 žlice | vrhom pune kosanog peršina |
| 3 žlice | vrhom pune kosanog češnjaka(jedna cijela glavica) |
| 1 dcl | bijelog vina |
| začini | sol,papar,sok limuna |
Priprema
- Lignje očistiti ,oprati i isjeći na krupnije komade(širine 2-3 cm);
- krumpir,oguliti,oprati i isjeći na šnite debljine 1/2 cm,posoliti,popapriti i dobro izmiješati;
- u jednu širu teću,usuti maslinovo ulje da prekrije dno,poredati pola količine krumpirovih ploški, po njima rasporediti pola izrezanih lignji,preko njih posuti pola smjese sjeckanog češnjaka,pa pola smjese sjeckanog peršina;
- poredati drugu polovinu krumpirovih kriški, preko narezane lignje,po njima preostali češnjak i peršin posuti;
- sve to zaliti sa bijelim vinom i preostalim maslinovim uljem;
- ovo jelo ne miješati,samo nekada malo teću protresti, a kada provre,smanjiti vatru,poklopiti i na tihoj vatri nek kuha sat vremena;
- nakon pol sata,provjeriti,jel sve u tečnosti,koju su pustile lignje,nadodano vino i ulje,protresti teću,zaklopiti i isključiti nakon (ukupno)sat vremena kuhanja.
Posluživanje
Pri posluženju, nakapati malo maslinovog ulja(jer krumpir je sve to popio),posuti malo limunovog soka i malo sjeckanog peršina;
služiti uz zelenu salatu i čašu dobrog crnog vina!!!!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
-
-
#1 06.02.2008., MadameVisage
- Ovo radim i mnogo volim
-
-
-
#2 06.02.2008., marinnnela
- fino:)5
-
-
-
#3 06.02.2008., Gruvi
- Volim lignje, volim lignje :) šta volim, obožavam ih! Al’ krompir još uvijek zaobilazim u širokom luku… Eh taj Monti… Zato će ovo, po opisu tako ukusno jelo, pričekati neke bolje dane. A vidim ja, moraću uskoro da počnem da varam čika Montija, ma ko će odoliti svim ovim divnim receptima :)
-
-
-
#4 06.02.2008., MalaLu
- mmmm…ovo jako volim, bravo mrsavice
-
-
-
#5 07.02.2008., thetan
- Odlicno … volim lignje i sigurno cu ih pravit :)))))))))))))))))
-
-
-
#6 07.02.2008., bubla
- obožavam lignje. ono, posljednja večera – lignje. dotle to ide. mmmmmmm!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
