![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Lignje s krumpirom
Da se krumpir i lignje ljube, poznato je oduvijek, ali u kojoj mjeri se harmonično upotpunjuju, otkrijte pripremajući lignje s krumpirom. Zaslugu možete pripisati peršinu, vinu i vinskom octu, češnjaku ili komoraču, a jelo možete upotpuniti crnilom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 21.07.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 467 kcal / 1952 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 700 g | liganja |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete |
| 2 žlice | vinskog octa |
| 3-4 žlice | maslinova ulja |
| 100 ml | bijelog vina |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
| 100 g | komorača |
| 300 g | krumpira |
| 2 češnja | češnjaka |
| 150 g | luka |
| papar |
Priprema
- Nasjeckajte luk, a komorač narežite na ploške pa zajedno pirjajte na maslinovu ulju oko 10 minuta.
- Dodajte očišćene i narezane lignje, protisnuti češnjak, Vegetu i papar pa pirjajte još oko 15 minuta uz podlijevanje vodom.
- Oguljeni krumpir narežite na kocke, skuhajte ga i dodajte lignjama.
- Potkraj kuhanja umiješajte vinski ocat i vino.
Posluživanje
Lignje s krumpirom pospite peršinom i poslužite.
Savjet
Jelo možete dodatno obogatiti crnilom od liganja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 35,44 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 28,22 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,95 | - | - |
| Ukupno masti | g | 21,96 | - | - |
| Kolesterol | mg | 491,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1738,85 | 43 | 35 |
| Niacin | mg | 12,15 | 87 | 61 |
| Vitamin C | mg | 43,20 | 58 | 48 |
| Vitamin E | IU | 7,80 | 35 | 35 |
| Kalcij (Ca) | mg | 118,80 | 12 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 530,14 | 66 | 66 |
| Kalij (K) | mg | 999,90 | 27 | 27 |
| Natrij (Na) | mg | 676,82 | 28 | 28 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
zar ne budu zilave?