tracy
/slika/718963/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Očistite i operite lignje, pa ih narežite na kolutiće. Ocijedite i osušite ih papirom.
-
2
Isperite kapare i na krupno narežite listiće peršina. Stavite u blender, dodajte dvije žlice maslinovog ulja i pola režnja češnjaka. Izmiksajte da dobijete neku vrstu pesta.
-
3
U veći tanjur stavite krušne mrvice s malo soli (pazite, jer i lignje i kapari su slani!) i dodajte pesto od peršina i kapara. Pomiješajte prstima. Ne brinite za grudice!
-
4
U mrvice s pestom uvaljajte lignje. Posložite ih u nauljenu vatrostalnu zdjelu. Nemojte ih previše nagurati (radije uzmite veću zdjelu).
-
5
Zalijte s malo maslinovog ulja i pospite češnjakom narezanim na listiće. Zapecite u vrućoj pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata ili dok kolutići lignji ne postanu hrskavi.
Posluživanje
Izaberite manje kapare, puno su ukusniji. Ako imate one iz soli, vrlo ih dobro isperite. Koristite samo listiće peršina, ne i stapke jer ih nećete uspjeti pretvoriti u pesto.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg lignji
- 3 režnja češnjaka
- 150 gr krušnih mrvica
- 1/2 šalice kapara
- 1 vezica peršina
- sol i maslinovo ulje
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 13 slika do sada
-
/slika/825567/
-
/slika/752425/
-
/slika/752419/
-
/slika/752409/
-
/slika/746903/
-
/slika/737899/
-
/slika/737897/
-
/slika/737895/
-
/slika/737893/
-
/slika/737887/
-
/slika/729467/
-
/slika/720267/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
36 komentara do sada…
E tačno sam znala da će mi se ovo strašno dopasti!! Tracy, ove lignje su ti divne i zahvali se prijateljici od nas tri!!! Pozdrav!!!
Hvala vas tri!!! Luciana će biti presretna, njene sicilijanske lignje s druge strane Jadrana!!
Recimo da sam recept djelomično isprobala
, jer sam imala dva listića peršina, tako da sam ih napravila bez pesta, samo uvaljane u mrvice (s ona dva nasjeckana listića i bijelim lukom) i ispekla u pećnici. Ali sam postupak mi se jako svidio - nema prljanja, prskanja ulja u oko, a rezultat je odličan, hrskave su na površini i mekane unutra. Zasad nemam sliku kao dokaz... do sljedeći put 
Hvala Dajana!! Jako mi je drago da ti se svidja!
A, što se tiče jednostavnosti, to je kod mene obavezno (imam kuhinju 2 sa 2). Sanjam velike kuhinje u kojima možeš plesati!! 
I meni je to san, ali zasad sam sretna što imam kuhinju, a ne angolo cottura u dnevnom boravku
Jadna ja!
Evo sta sam napravila i cekam rezultat iz pecnice. Kupila jutros sipice i lignjice na ribarnici, one male, svjeze, lipe. I isti postupak kao ovdi; pesto, mrvice...u dvije zdjele sam stavila. Naravno, nisam ih cistila, samo oprala. Drzite fige, javljam rezultat.
odlično su ispale :))
Kaliopi, nadam se da su ispale u redu!!
Annchyy, bas mi je drago!!
odlican recept! hvala
Hvala tebi Maja! Bas mi je drago da su ti bile fine!!