![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Lički lonac
Mislite li da je impresivan i zadivljujući samo lički pejzaž, varate se. Lika nudi puno čuda, među kojima su i ukusna tradicionalna jela. Ukoliko još niste probali lički lonac, sada je pravo vrijeme za to.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 2 h i 15 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 365 kcal / 1526 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 6 osoba
| 1 kg | bravetine (janjetine ili junetine) |
|---|---|
| 2 žlice | Vegete |
| 1 list | lovora |
| 800 g | kupusa |
| 200 g | korabice |
| 400 g | krumpira |
| 3 češnja | češnjaka |
| 250 g | rajčice |
| 250 g | paprike |
| 100 g | peršinova korijena |
| 100 g | mrkve |
| 100 g | luka |
| papar |
Priprema
- Meso operite i narežite na veće komade. Povrće očistite i narežite na veće kockice, luk ostavite cijeli, rajčice prepolovite, a kupus narežite na šest dijelova.
- U lonac najprije stavite meso, zatim povrće i na kraju kupus. Sve zalijte vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i papar i kuhajte na laganoj vatri oko dva sata.
Posluživanje
Lički lonac poslužite uz domaći kruh.
Savjet
Po želji možete dodati 200 ml bijelog vina, što će ublažiti miris i okus bravetine.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 39,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 32,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 9,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 8,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 108,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 8379,00 | 209 | 168 |
| Niacin | mg | 19,00 | 136 | 95 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1,00 | 14 | 14 |
| Vitamin C | mg | 173,00 | 231 | 192 |
| Kalcij (Ca) | mg | 131,00 | 13 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 427,00 | 53 | 53 |
| Kalij (K) | mg | 1473,00 | 40 | 40 |
| Natrij (Na) | g | 0,613 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 18.02.2005., Goga
- Važno je napomenuti da se zelje stavlja tek pred kraj kuhanja da se ne raspadne i raskuha. Ukusnije je i ljepše ako su komadi povrća donekle cijeli.
-
-
#2 22.09.2007., thetan
- divna corba …ovo stavljam u omiljene:)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
