Valerija10 Valerija10 recept 14.07.2009.
Akcije

“Letnji grah”

"Letnji grah" – nesto jako fino radjeno u glinenoj posidi, kuvano na tihoj vatri, ispod kore koju zahvata masnoca. Poseban ukus daju pecene paprike, koje jos da su malo ljute, jelo postaje tako ukusno da se covjek moze tesko zasititi.
7. Letnji grah—dodati lisce svjeze mente /slika/200283/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Grah oprati. Izruciti u siru glinenu posudu, staviti mlaku vodu dok pokrije grah.
  2. 2
    Ostaviti na tihoj vatri da grah nabubri. Kada pocne da vrije, kuvati 10 minuta a potom prosuti kuvanu vodu. Dodati mlaku vodu tako da ponovo pokrije nabubreni grah.
  3. 3
    Dodati malo maslaca i malo soli. Nastaviti sa kuvanjem na jako tihoj vatri. Dodati Vegetu.
  4. 4
    U medjuvremenu, ispeci papriku, oljustiti, ostaviti da se cjedi.
  5. 5
    Paradajz oljustiti i krupnije isjeci.
  6. 6
    U drugu posudu na preostalom maslacu proprziti sitno sjeckan crni luk. Dodati mlevenu crvenu papriku, paradajz i papriku. Po volji pecenu papriku krupnije iseci ili ostaviti citave. *Ja sam krupnije sjekla. Dodati krupnije sjeckan paradajz.
  7. 7 4. Letnji grah – prziti povrce iz sastojka /slika/200289/
    Dinstati povrce
    dinstati za kratko.
  8. 8 5. Letnji grah – dodati na pola kuvanom grahu /slika/200287/
    Kada je povrce gotovo dinstano, dodati na pola kuvanom grahu. Ako je potrebno dodati jos vode i nastaviti kuvanjem graha zajedno sa povrcem.
  9. 9 7. Letnji grah—dodati lisce svjeze mente /slika/200283/
    Pri kraju kuvanja dodati lisce svjeze nane/mente.
  10. 10
    Gotovo kuvan grah poskuziti toplo.
  11. 11 1. Letnji grah – dodati malo maslaca /slika/200294/

Posluživanje

Gotovo kuvan grah poskuziti toplo kao glavno jelo.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  • Potrebno je:

  •  800 gr graha
  •  2 glavice cenog luka
  •  4-5 komada pecene paprike (zekene, crvene, ljute ili slatke po ukusu)
  •  1 veci paradajz
  •  200 gr maslaca
  •  1 supena kasika dodatak jelima "Vegeta"
  •  po ukusu crvene mlevene paprike
  •  5-6 lista svjeze nane/mente

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.526
    • Omiljen 12
    • Komentiran 4
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.