bikit
/slika/215624/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Obariti pirinac, ali ne do kraja.Neka ostane polukuvan.Isprati ga pod mlaz hladne vode i ostaviti u cediljki. Papriku oprati i udubiti za punjenje.Isprziti na 3 kasike
-
2
ulja sitno seckani luk ,dodati mu mleveno meso ,pa isprziti smesu do kraja.Sve posuti solju, biberom ,vegetom i alevom paprikom.Dobro promesati pa u ovu masu dodati obareni i procedjeni pirinac.Malo nauljiti tepsiju-moze i vatrostalna -puniti svaku paprkiu smesom i redjati ih tako da leze u tepsiji jedna do druge.Pokriti ih Alu-folijom i staviti u pecnicu na 250 step. da se peku. Proveravati s vremena na vreme .Kada se paprika malo potpari ,sklonite foliju i nastavite pecenje dok paprika ne- porumeni.Izvadite iz pecnice pleh i na svaku papriku stavite po malo kajmaka .Vratite u pecnicu samo toliko da se kajmak istopi.
Posluživanje
Posluzite uz svezu sezonsku salatu ili kiselo mleko i sir.
Sastojci
- Broj osoba:
- 20 crvenih paprika silja
- 1 kg. mesanog mlevenog mesa
- 1 kafena solja princa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kasicica aleve paprike
- po ukusu so i vegeta,biber
- 300 gr. kajmaka
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/215449