U belanca dodati prstohvat soli i dobro umutiti. Polako dadavati secer i dalje mutite dok ne dobijete cvrst sneg. Iskljuciti mikser. Lagano dodati mlevene, pecene lesnike i 20 g brasna. Umesati zicom.
Podmazati i brasnom posuti tepsiju cca. 30x20cm i sipati umucena belanca. Poravnati. Peci 20 minuta na 180 stepeni. Probati cackalicom da li je gotovo.
Za to vreme napraviti fil. Umutiti 8 zumanaca sa 120 g secera. Tome dodati 50 g brasna i 170 g mleka. Mozete ga kuvati na pari, ali ja volim direktno na ringli na jako slaboj vatri, uz neprestano mesanje zicom. Dodati 90 g cokolade za kuvanje. Kuvati dok se fil ne zgusne. Kada se ohladi dodati 110 g umucenog putera. Sve zajedno dobro umutite mikserom.
Premazati preko ohladjene kore i odozgo posuti sa 30-ak grama mlevenih pecenih lesnika. Ohladiti.
Iseci na stanglice ili kockice i uzivati. Prijatno! :)
"Renato kocke" by Skylar...hvala Skylar :)
Visak belanaca obicno stavljam u zamrzivac, ali mozete ih upotrebiti i za puslice
87 komentara do sada…
Plisko, ja ih drzim u najlon kesicama (napisem koliko komada i datum)...mogu se koristiti i za kolace, a i za neka druga jela po potrebi...nije mi se nikada pokvarilo belance u zamrzivacu, a ako znam da je stajalo malo duze (par meseci) onda ga izvadim iz kesice sperem toplom vodom (da bi skinula onaj prvi sloj koji je mozda pokupio neke mirise) i onda ga ostavim da se lagano otopi...nadam se da sam pomogla, pozdrav
Puno hvala na odgovoru!
hvala na savetu nisam praktikovala do sada da stavljam u zamrzivac a sto da ne ako moze
#80 moze, moze...nema na cemu
jućer smo se na cool okupljanju fino sladili ovom divoticom
bas mi je drago da to cujem, hvala ti puno
Ovi prefini kolačići krasili su stol na cool-okupljanju, u galeriji ti je moja brzinska sličica

hvala Ive
Super fini kolačić! Hvala ivannni što me dovela do njega

Nale
hvala Lilly