ratatouille
Leptir pecivo
/slika/90375/Priprema
-
1
Sve sastojke za tjesto staviti u dublju posudu i toplim mlijekom zamjesiti tijesto. Tijesto prekriti i ostaviti da se digne.
-
2
Kada se tijesto diglo, podjeliti ga na cetiri kugle i svaku dobro nauljiti.
-
3
Nauljene kugle razvaljati, na razvaljano tjesto staviti virslu i umotati je u tijesto.
-
4
Tjesto sa virslom nozem sjeci na tanje snite ali ne do kraja tjesta (koje se nalazi ispod virsle) vec samo do kraja virsle.
-
5
/slika/90377/
Kada je tjesto isjeceno, uzimajte po jednu snitu i izvcite ih, jednu na lijevu stranu, jednu na desnu stranu. Ponavljajte postupak dok sve isjecene snite ne izvrnete. Postupak rezanja i izvrtanja snita mozete vidjeti ovdje. -
6
Kada je sve spremno (isjeceno i izvrnuto) leptir peciva poredati u pleh za pecenje i staviti da se pece. Peci na umjerenoj temperaturi dok tjesto fino porumeni i virsle se ispeku.
-
7
Kada je pecivo fino porumenilo, izvaditi iz rerne, posuti sa malo kecapa i mocarela sira po sredini, pa vratiti u rernu da se sir otopi.
-
8
Kada se sir otopi, izvaditi peciva iz rerne , malo ohladiti i posluziti.
-
9
/slika/90376/
Sastojci
- Broj osoba:
- Tjesto
- 400 gr brasna
- 100 gr ovsenih mekinja
- 1 jaje
- 0,5 dl maslinovog ulja
- 0,5 dl bjelog vina
- Oko 2 dl mlijeka (dodajite po potrebi)
- 1 manja kasika soli
- 1 manja kasika smedjeg secera
- 1,5 manja kasika kvasca
- Ostalo
- 4 kom virsli
- malo mocarela sira i kecapa
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- pecivo (8)
- peciva (6)
- hrenovke (2)
- zurka (1)
- pecivo-slano (1)
- peciva-i-slicno (1)
- party-zalogaji (1)
- slano-kvaseno-pecivo (1)
- party (1)
- hleb-peciva (1)
- slana-peciva (1)
- najlepsa-peciva (1)
- za-malene (1)
- kiflice (1)
- interesno (1)
- kruh-i-peciva (1)
- pite-i-savijace (1)
- meso-u-testu (1)
- dorucak-vecera (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/296973/
-
/slika/95401/
-
/slika/90975/
-
/slika/90470/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
37 komentara do sada…