Sonia-mi
/slika/236562/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
razmrvi se kvasac u mlijeku sa malo šećera i brašna,
kad se kvasac digne zamijesi se mekano, glatko tijesto od ostalih sastojaka.
Tijesto mora biti mekano, ali se ne smije lijepiti za prste. -
2
ostaviti da se digne, otprilike pola sata.
-
3
Kad se tijesto digne još se jednom lagano zamijesi i napravi se desetak loptica. Svaku od njih posebno razvaljati na prst debljine i pržiti u dubokom vrelom ulju.
Posluživanje
Naravno da sam ih ja malo doradila i po potrebi ih malo više šećerim ako ih punim marmeladom. A isto ih tako punim i šunkom, sirom, rajčicom i origanom (kao za pizzu).
Ili ih samo još tople posuti sa šećerom u prahu.
na razvaljano tijesto stavim sastojke i dovoljno je samo preklopiti i lagano pritisnuti krajeve.
pispalji sa slike su punjeni (šunka, sir) pa su malo podeblji
Sastojci
- Broj osoba:
sastojci za tijesto
- 500 gr¸ glatkog brašna
- pola kocke svježeg kvasca
- žličice soli
- po potrebi mlake vode
- malo šećera
- malo mlijeka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Ja sam novi član. Isprobala sam lepinjice oduševljeni smo svi ukučani. Punila sam ih sa šunkom i sirom, odlični su.
pispalji su slastica moga djetinjstva
odmah me spuca nostalgija :-(.