Meddina
/slika/461273/Priprema
- Težina:
-
1
Pripremiti prvo sve sastojke,izmjeriti,vodu zagrijati da bude mlaka,nikako prevruce.
U posudu staviti vodu,dodati kvasac,pa kad se kvasac istopiom dodati brasno pomjesano sa soli,sir i ulje,pa nekoliko minuta izradjivati da se dobije glatko tjesto.
Ostaviti pokriveno na toplom da se masa udupla.
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Na vrlo malo pobrasnjonoj povrsini izruciti tjesto,niposto ne koristiti puno brasna u izradi,tjesto se ne ljepi puno.
Podjeliti tjesto na 10 djelova i oblikovati male okrugle pogacice,ili cvjetove (po zelji).
Staviti peciva na pleh,da stanu 15-tak minuta.
-
2
Pecnicu ukljuciti da se zagrije na 210°C.
Pogacice premazati sa mljekom,posuti susamom (ili sjemenkama po zelji) pa staviti da se pecu 15-18 minuta.
Pecene pogacice pokriti malo vlaznom kuhinjskom krpom da malo omeksaju.
Sastojci
- 480 g brasna
- 150 g kremastog sira
- 1,5 mala kasika soli (11 g)
- 20 g kvasca
- 5 velikih kasika ulja
- 220 ml mlake vode
- Za premazati:
- malo mljeka
- malo susama
Još slika
/slika/461276/
/slika/461275/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada
-
/slika/566199/
-
/slika/566203/
-
/slika/566209/
-
/slika/561421/
-
/slika/475325/
-
/slika/475324/
-
/slika/468088/
-
/slika/468080/
-
/slika/465997/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
Za ovo je suvisan komentar......super su
Potpisujem evora komentar....
super su...
e stvarno si maherica za peciva i cvjetiće i bagete i neznam za što sve ne...
Draga moja lepinje su vise nego fantasticne!!! Tako se mekane ,a o ukusu da i ne govorim.Oravila sam odmah duplu mjeru,jedan dio je odmah nestao,a drugu sam spemila u zamrzivac da odnesem kod prijatelja sutra.Hvala na ovom divnom receptu
predivno...i ja obozavam sir u tijestu
Super su!
Mila, jos jucer sam ti stavila slikice lepinjica...divne su, mekane i jako fine. Obozavam tijesta s sirom i uvijek nesto kombiniram. Pusa velika.
Pokupila ideju i malo je doradila, dodala jogurt i jedno jaje, a umijesto krem sira stavila sviježi sir i naravno koristila sam crno brašno. Znam da to više nije to, ali ispale su super i hvala na ideji! Stavljam slike presjeka da vidiš kako su prhke - odlične!
krasne su;))