Pečene lepinje zamotane u pamučni ubrus možete čuvati nekoliko dana.
Moj profil
U restoranu ste naručili lepinje s piskavicom – jelo nemojte vraćati samo zato što u njemu nema mesa. Već ste shvatili, lepinje s piskavicom, nešto su posve drugo od lepinja s pljeskavicom i vrijedi im dati priliku.
U restoranu ste naručili lepinje s piskavicom – jelo nemojte vraćati samo zato što u njemu nema mesa. Već ste shvatili, lepinje s piskavicom, nešto su posve drugo od lepinja s pljeskavicom i vrijedi im dati priliku.
Sastojci
za
Priprema
1.
Brašno prosijte sa žlicom soli, napravite brežuljak na radnoj površini, dodajte žličicu sjemenki piskavice i malo vode. Mijesite tijesto, dodajući vodu oko 15 minuta dok tijesto ne postane elastično.
2.
Pripremljeno tijesto pobrašnite, pokrijte pamučnom krpom i ostavite stajati oko 30 minuta.
3.
Tijesto razdijelite na 10–12 jednakih dijelova i razvaljajte u obliku tankog diska. Svaki disk pospite brašnom i savijte na pola. Prekrivene ih ostavite stajati 30 minuta.
4.
Diskove od tijesta otklopite, poslažite na tepsiju posutu brašnom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220°C 8–10 minuta.
Posluživanje
Poslužite sa sirnim namazom, kebabom i slično.
Savjet
Seme je jako tvrdo, ja sam pokusavala da ga sameljenm u mlinu za biber i da ga usitnim u avanu, i samo sam dobila zuljeve a seme ostalo celo. Koristila sam ga u vreme laktacije jer sam procitala da deluje slicno kao hormon koji je glavni ya produkciju mleka (zaboravih koji!), kuvala sam caj od tih semenki i pila ga neko vreme, i zaista osetila poboljsanje, popravila mi se kolicina mleka. Na zapadu se samleveno seme pakuje u kapsule i prodaje kao preparat koji pospesuje laktaciju. Ukus mi se od onda trajno ogadio, i mislim da ne bih volela da ga osetim u testu, iako sam ukus mozda i nije tako los. Imam ga jos u teglici, zao mi bilo da bacim, a kad se uhvatim za tu teglicu okrecem glavu :)
Jako me zainteresovalo pominjanje piskavice (fenugreeka) u kontekstu resavanja problema sa prolapsom debelog creva, moj mladji sin se pati sa tim otkako zna za sebe, i do sada ni dijeta ni preparati nisu nista specijalno pomogli. Ako neko zna nesto vise, bila bih zahvalna.
Piskavica – Piskavica je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka. Sprječava i ublažava upalne procese i jaca organizam nakon dugotrajnog bolovanja, kod bronhijalne upale pospješuje čišćenje od sluzi, smekšava i pospješuje zarašćivanje rana, ublažuje bolove gihta, neuralgije, išijasa i oteklina žlijezda, liječi teške čireve, fistule, gnojenja kostiju, otvorene rane na nogama. Efikasna je kod proljeva, šećerne bolesti, za razne kožne bolesti: opekotine, i uboje, te druge ozljede, protiv boli u vratu i prsima, čira na želucu i crijevima, visoke temperature, sluzi u plućima, proširenja pluća i teške astme, u liječenju rahitisa, škrofuloze, iznemoglosti, osteomyelitisa i slabe mliječnosti dojilja. Uspješno se koristi i u slučaju ispadanja stražnjeg crijeva / prolapsus recti/, raka crijeva ili tvrdokornog proljeva, te kod čišćenja crijeva bez napinjanja i draženja.Povecava i broj te pokretljivost spermija.
8