renci11 renci11 recept 28.09.2008.
Akcije

Lemon Curd Tart – Pita od limuna

Recept je preuzet sa www.videojug.com
Lemon curd tart /slika/91257/

Priprema

  1. 1
    Prhko tijesto:
    1. Uposudi mijesajte maslac i secer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaje, potom brasno i sol.
    2. Mijesite tijesto dok ne postane jednolicno i glatko. Oblikujte od njega kuglu, koju zamotajte u aluminijsku foliju i stavite u hladnjak da odstoji najmanje 2 sata.
    3. Ohladjeno tijesto razvaljajte i stavite u okruglu tepsiju promjera 28 cm. Nabockajte ga vilicom, te prekrijte papirom za pecenje ili alu folijom i u njega stavite 250 – 300 grama graha. Tako sprijecimo da se tijesto digne.
    Peci na 180 stupnjeva nekih 20-25 minuta. Nakon 17 – tak minuta podignite papir za pecenje jer vam vjerojatno tijesto u sredini nije dobilo zlatno zutu boju nastavite jos malo peci bez papira i graha dok tijesto ne dobije lijepu zlatno zutu boju.
    Dodatak:
    50 gr brasna mozete zamijeniti s 50 gr mljevenih badema ili ljesnjaka, tj. kokosovog brasna.
  2. 2
    Nadjev od limuna:
    Dok vam se tijesto pece pocnite sa pripremom nadjeva.
    Zagrijte lonac sa vodom ( srednje jaka vatra ), pa na njega stavite posudu ( kuhanje na pari ) i dodajte redom sastojke sok od limuna, naribanu koricu limuna, pa secer i jaja, te sve lagano pjenjacom mijesajte. Nemojte tuci, vec mijesajte, te dodajte na kockice narezan maslac i nastavite s mijesanjem.
    Sve lagano mijesati dok se nadjev ne pocne zgusnjavati, nekih 10 – tak minuta.
    Nadjev od limuna odmah procijedite direktno na peceno prhko tijesto , malo ga protresite da se izjednaci, te ga ohladite u hladnjaku nekih 2 sata. Ukrasite slagom, listicima cokolade, secerom u prahu…...
  3. 3 prhko tijesto za lemon curt i chocolate tart /slika/91381/
    Prhko tijesto
    2. Ideja za male kosarice
    3. Nadjev od limuna – kuhanje
    4. Lemon curd tart
    5. Lemon curd tart
    6. Lemon curd tart
    7. Cijela pita
    Definitivno najljepsa izvedba by CherryLady
    http://www.coolinarika.com/slika/295791

Posluživanje

Recept za Prhko tijesto je iz casopisa Elle. Ja sam tijesto tanko razvaljala, pa mi je malo ostalo, ali sam ga iskoristila za male kosarice sa vocem. Vi razvaljate po zelji koja vam odgovara. Vi svakako mozete kupiti i gotovo prhko tijesto !
Ja sam ovakav tart jela u Francuskoj i recept je najslicniji onima iz njihove slasticarne.
Na ovoj stranici mozete vidjeti i video zapis koji ce vam uvelike olaksati pripremu: http://www.videojug.com/film/how-to-make-a-lemon-curd-tart

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.052
    • Omiljen 149
    • Komentiran 27
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučila 2 korisnika.

27 komentara do sada…

  1. tomaaa 29.09.08.10:31
    Akcije
    18 mmmm….odlican je!
  2. renci11 29.09.08.15:52
    Akcije
    19 Hvala vam svima na komentarima! Drago mi je da smo uspjeli razjasniti ulogu graha, agatha hvala vam! :)) Mozda ce vam biti jos jasnije ako pogledate video zapis! Pusa i uzivajte!
  3. branka- 30.09.08.02:29 offline
    Akcije
    20 Ovo je krasno :))))
    Ja umijesto graha koristim rizu, netko koristi kukuruz, a sve u stvari sluzi istoj svrsi:))
  4. CherryLady 07.03.10.20:06 offline
    Akcije
    21 Odličan!i
    Tako sočan i kiseo kolač. Hvala na receptu. Taman ću obradovati mamu za 8. mart (:
  5. renci11 07.03.10.21:06
    Akcije
    22 Hvala draga moja, izvrsna je! Moram priznati da je punooo ljepsa od moje! :))))
    Najvise me raduje da ste uzivali… :))
  6. leah-- 26.04.10.19:55 offline
    Akcije
    23 ...limun-pravo osvjezenje…
    ...samo kakav grah???
  7. renci11 27.04.10.21:56
    Akcije
    24 Draga moja, pogledaj video zapis u prilogu recepta! Grah se stavlja na tijesto ( ispod graha je papir za pecenje ) i to samo zato da se tijesto ne podigne kako bismo mogli staviti nadjev. Vi mozete upotrijebiti i neke druge zitarice kao npr slanutak ….
  8. leah-- 29.04.10.20:13 offline
    Akcije
    25 hvala, hvala…ja napisala komentar pa pogledam ostale komentare i vidim, odmah mi je sve bilo jasno, ali i kasno jer sam već komentirala.. sta da kažem brzopleta….:)
  9. Tenchee 03.02.11.12:35 offline
    Akcije
    26

    već sam nekoliko puta radila ovu pitu i obožavam je, to mi je jedan od najdražih kolača, a nije teška za napraviti

  10. Nausicax 08.05.11.17:55 offline
    Akcije
    27

    prva liga!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti