ptea recept 19.05.2007.
Akcije

Ledeni vjetar (sa slikom)

po ko zna koji put recept. Ja ga prvi but pravim jer sam se bojala od neuspjeha zbog kore od bjelanjaka… pomogli mi savjeti i komentari iz recepta “japanski vjetar”. Recept postoji u gospodarskom listu ali ja ga imam i od prije…
ledeni vjetar /slika/14205/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Istuči čvrst snijeg d bjelanjaka. polagano dodavati šečer.
  2. 2
    strpljivo i polako mutiti, na kraju dodati 1 žlicu octa. mutiti.
  3. 3
    Peći u limu na papiru za pečenje je najbolje, oko 1 sat na 150C
  4. 4
    napomena; može i na obrnutom limu jer je masa dosta čvrsta…
  5. 5
    evo i slike…
  6. 6
  7. 7
    za kremu
  8. 8
    žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, dodati brašno mlijeko i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
  9. 9
    u ohlađenu kremu dodati izrađeni margarin.
  10. 10
    tijesto se izreže na 3 dijela.
  11. 11
    namaže se slojem kreme pa se poslaže voće pa malo šlaga,
  12. 12
    pa opet kora, pa krema pa voće pa šlag
  13. 13
    premazati i cijeli kolač ostatkom šlaga.

Posluživanje

vidjela sam da je Nina objavila recept… i znam da većina ga zna… ovo je za one koji ne znaju… a eto ima i slika!

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 22, pripremilo 20, a preporučilo 20 korisnika.

  1. lamaja 17.05.12.11:13
    Akcije
    78

    ja kremu radim tako da najprije stavim mlijeko  na štednjak, pa kad zavrije, dodam pjenasto izmješane žumanjke sa šećerom i ostale satojke i to kuham par minuta da se napravi krema. Inače su mi ispadale grudice, ko zagorene paličinke mi je krema izgledala, a ovako je savršena.

  2. dana1111 20.05.12.20:55 offline
    Akcije
    79

    Tortu sam radila puno puta, moja mama ima isti recept, samo u koru ide 20 dkg šećera i sasvim je dovoljno! Odličan recept! Ovaj puta u obliku srca, slika je u galeriji! pozz :D

  3. taschaa 03.07.12.10:23
    Akcije
    80

    Cestitam svima kojima je ovaj kolac uspio...za vrijeme pecenja kod mene se kolac bio digao kao soliter, kad sam ga izvadila iz pecnice, odmah se spustio u prizemlje...trenutno se razmisljam, da li da ga bacim, ili pokusam barem jednom presjeci, jer po svemu sudeci dva puta ga necu moci presjeci (jer je jos uvijek u prizemlju)...zao mi je sada svih tih namirnica....

  4. taschaa 10.07.12.20:13
    Akcije
    81

    Dakle, nakon sto mi prvi pokusaj nije uspio (da posjetim, krema bila previse vodna, kore su se spustile u prizemlje, tako da ih nisam mogla presjeci), posegnula sam za novim pokusajem, napravila sam tako da sam svaku koru pekla zasebno, u kremu sam stavila zelatinu, a slag pjena je bila dovoljno cvrsta...Kolac je izgledao fenomenalno sa svoja tri kata, na zalost su mi jegode pustile vodu, da li bi mi mogao neko reci iz kojeg razloga...inace je kolac za preporuku

     

  5. Jazzika 21.07.12.14:22 offline
    Akcije
    82

    taschaa ja mislim da ti totalno pogresno rezes kore :) koru treba peci u velikom protvanju, a onda presjeci na tri 'trake', pa ih posloziti jednu an drugu, a ne presijecati koru kao sto bi inace rezala kore za neku torticu.
    btw ja upravo pecem kore, i kore su uzasno napuhale i digle, nadam se da ce se i meni spustiti 'u prizemlje' inace ce ovo biti Mamutica :))

  6. Jazzika 22.07.12.20:55 offline
    Akcije
    83

    Eto, uspio mi je :)

  7. oska 03.08.12.22:25 offline
    Akcije
    84

    Nikad mi nije kora uspjela kao Jazziki ali je svejedno jako fino-dugo ga nisam pravila :)

    Kora mi je toliko narasla da sam ju jedva izvadila iz pećnice :D

  8. kocijana 16.09.12.23:38
    Akcije
    85

    torta mi se čini da je jako fina,isprobaću recept,nadam se da će mi ispasti dobro

  9. Seka1304 01.03.13.20:04
    Akcije
    86

    Dali pec mora imati ventilator ili se kore mogu peci u bilo kakvoj peci? ako netko zna, bila bih zahvalna na odg. :Dnazalost trenutno imam pec koja ima samo gornje grijace! :/


  10. mrkonjic 20.04.13.16:39
    Akcije
    87

    perfect,perfect...  radila sam ga i presavrsen je.svka cast na rezept

Kako je drugima ispalo? 48 slika do sada

  • Ledeni vjetar by ptea/slika/1515073/
  • Ledeni vjetar/slika/1484923/
  • Jedna sportska../slika/1153323/
  • Ledeni vjetar --- ptea/slika/1128343/
  • Ledeni vjetar --- ptea/slika/1128341/
  • Ledeni vjetar (ptea)/slika/1115259/
  • Ledeni vjetar (ptea)/slika/1115257/
  • Ledeni vjetar/slika/1083261/
  • Ledeni vjetar/slika/1083265/
  • ledeni vjetar/slika/1067497/
  • Ledeni vjetar by ptea/slika/1043253/
  • Ledeni vjetar by ptea/slika/1043257/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku