Moj profil

Ledeni vjetar sa malinama

69

Odlican!!!!!

Odlican!!!!!

Sastojci

Beze kore
200gr secera
1kasika sirceta
Krema:
4kasike secera
1 vanilija secer
par kapi buter vanilije
4kasike ostrog brasna(550 tip)
400ml mljeka
200gr margarina
druga krema: 1krema za torte(vanilija)
vocni dio:
500gr malina
ukrasavanje 1slag ili vrhnje za slag
nekoliko malina

Priprema

1.

Bjelance umutiti cvrsto sa prstohvat soli,mutiti dok se mogne sarati po bjelancima.Zatim dodati polagano secer i citavo vrijeme mutiti i na kraju dodati sircet i jos mutiti 5-10 min .Pecnicu ugrijati na 150C i velliki pleh premazati uljem pa staviti papir za pecenje pa staviti smjesu od bjelanaca poravnati i susiti 1h na 150C.Kad je pecen i dobio zlatnu boju izgasiti i ostaviti da se hladi u pecnici.Ne otvarati pecnicu dok se kora susi.

2.

Za kremu zumanjca izmjesati sa secerom,vanilija secer,buter vanilija i brasno.Staviti mljeko da zakuha i odvojiti 2-3 kasike mljeka u zumanjca i sve dobro izmjesati.Kad mljeko provrije skloniti sa vatre i smanjiti jacinu ploce i umutiti zumanjca i vratiti na vatru  i  stalno mjesati dok se ne zgusne.Ostaviti da se ohladi krema,pa u hladnu dodati margarin.

3.

Kremu od vanilije umutiti po uputama.Slag umutiti i dodati nekoliko malina i izmiksati.

4.

Kad se kore ohlade prerezati po duzini na 3 djela.

Filovati:kora-krema-maline-krema od vanilije

             kora-krema-maline-krem od vanilije

            kora- krema- slag sa malinama

5.

krasiti po zelji...

Posluživanje

dobro ohladiti kolac pa posluziti...

  • Torte(4)
  • Maline(2)
  • Beze(2)
  • Ledeni-vjetar(2)
  • Mama(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Mm(1)
  • Malini(1)
  • Svedske-snite(1)

11

Meni nikad ne uspiju te kore a to je torta koju obožavam ne znam u čemu griješim,rerna mi je sa ventilatorom

Savršena torta, obožavam sa malinama, moja mama pravi slično i odličan je 😍

Hvala,najbolji je ljeti a zimi moze i bez voca u svakom slucaju savrsen 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)