Ledeni vjetar s voćem
/slika/143955/Priprema
- Težina:
-
1
Istući čvrst snijeg od bjelanjaka sa šećerom i umiješati lagano ocat i brašno.
-
2
Veliki lim za pečenje premazati margarinom, obložiti papirom za pečenje i opet premazati margarinom. Zagrijati pećnicu na 200°C. Istresti smjesu na protvan, poravnati i staviti peći. Pećnicu smanjiti na na 150°C i peći oko 1 sat, pa hladiti u isključenoj pećnici.
-
3
Koru odvojiti od papira i prerezati uzdužno na tri trake.
-
4
Tući žutanjke sa šećerom, dodati brašno, mlijeko i vanilin šećer. Skuhati da se zgusne i u ohlađeno umiješati margarin.
-
5
Slatko vrhnje istući u šlag, a voće narezati na kriške.
-
6
Na dno duguljaste tacne staviti jednu koru, premazati trećinom kreme, složiti banane i premazati šlagom. Staviti drugu koru, trećinu kreme, pa jagode i šlag. Staviti i treću koru, ostatak kreme te kivi i omazati cijelu tortu šlagom.
Posluživanje
Umjesto 0,5l slatkog vrhnja, možete izmiksati 2-3 šlaga iz vrećice
Sastojci
Kore
- 9 bjelanjaka
- 30 žlica šećera
- 1 žlica octa
- 2 žlice oštrog brašna
Krema
- 9 žutanjaka
- 4 žlice šećera
- 4 žlice oštrog brašna
- 2,5 dcl mlijeka
- 3 vanilin šećera
- 25 dkg margarina
i još vam treba:
- 0,5l slatkog vrhnja za šlag
- banane, jagode, kivi
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Tagovi
- torte (10)
- ledeni-vjetar (9)
- kolaci (6)
- kolaci-vocni (3)
- kremasti-kolaci (3)
- beze (2)
- desert (1)
- najfiniji-kolaci (1)
- ali-jedino-doslo-vam-je-do-pogreske-kod-sastojaka- (1)
- torta-f (1)
- jos-nikad-nisam-inace-ne-pecem-kolace-cesto-pa-nez (1)
- beze-kore (1)
- fine-torte (1)
- kolaci-kremasti (1)
- slatko (1)
- a-ne-30-zlica (1)
- nestao-je-u-jednoj-vecerisuper-recept-hvala (1)
- osvjezavajuci-kolac (1)
- kolac-je-super (1)
- leto (1)
- lagani-kolaci (1)
- torta-vocna (1)
- torte-n (1)
- ide-30-dkg-secera (1)
- kolaci-2 (1)
- vocna-inspiracija-h (1)
- torte-dekoracije (1)
- vocno (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 29 slika do sada
-
/slika/1509515/
-
/slika/1509525/
-
/slika/1482597/
-
/slika/1482571/
-
/slika/1475901/
-
/slika/1475895/
-
/slika/1458521/
-
/slika/1353077/
-
/slika/1353067/
-
/slika/1280367/
-
/slika/1264255/
-
/slika/1132305/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
99 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareKako 30 žlica šećera ???
Pozdrav svima,
pravila sam ovu tortu nekoliko puta i moram priznati da mi se vise svidja kad se smanji kolicina Halte, a napravi se vise fila, ipak je fil mnogo ukusniji
Inace...prelijepa!
@natan2judita, ide 30 žlica šećera, da dobije na volumenu, sa 20 neće baš biti manje slađi, a dobit ćeš tanje kore
RAdmila2701, ja ne koristim slatko vrhnje uopće nego miksam onaj šlag iz vrećice, tako mi je ukusnije
Da, to je stvar ukusa. Meni je ovaj fil fantastican a bas ga je malo, tako da mi odgovara da njegovu kolicinu uvecam
Oprostite. Meni se to tako previše čini. ja uvijek na 9 bj stavim 15-20 dag. Sad mi je jasno. Inače već 3 god za rođendane pravim baš ledeni. Nije mi loša namjera bila, samo sam mislila da je greška nastala. pokušat ću je sljedeći put napravit s 30 žl.šećera. Lijepi pozz. Hvala
A da nisam Vam rekla da Vam je prekrasan kolačić!
Dali pec mora imati ventilator ili se kore mogu peci u bilo kakvoj peci? ako netko zna, bila bih zahvalna na odg.
nazalost trenutno imam pec koja ima samo gornje grijace! :/
Hvala, draga, napravila duplu mjeru, ispalo je fantastično, recept mi se sviđa zbog brašna u korama jer je puno lakše skinuti biskvit sa papira za pečenje i torta je dobra za prekrivanje ticino masom (prije prekrivanja stavljam bijelu čokoladnu glazuru da ne bi voće ili krema došli u kontakt s ticinom). Već sam nekoliko puta radila tvoju tortu i uvijek se vraćam ovom receptu!
Iz prve pa savršeno
to je pravi recept i odlićni komentari
Malo se vodila receptom, malo komentarima i ispalo savršeno.
Za kore sam koristila 300 g šečera u prahu. Pekla po receptu i ostavila u pećnici da se suše cca 8 sati ( ispalo neplanirano dugo, ali odlićno za kore ). Krema bez problema. Sve u svemu ispalo puuuno jakooo finooog kolačaaaa
Hvala za savršen recept. slikali smo kolač- fin je jako- slike su u kako je drugima ispalo. Pozdrav-
drago mi je da vam se sviđa ;)