![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Ledeni čokoladni kolač
Čokolada, i to x 4. Zamrznuta slastica posebna sama po sebi, uz dodatak tanke čokolade ili vafla umjesto čokoladne glazure, svaki će put iznova biti dočekana s posebnim oduševljenjem.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.12.2004.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 378 kcal / 1580 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.89 (28 glasova)
Sastojci
| 100 g | čokolade za kuhanje |
|---|---|
| 150 g | gorke tamne čokolade (70% kakaa) |
| 600 ml | slatkog vrhnja |
| 20 g | šećera u prahu |
| 4 žlice | soka od naranče ili likera od naranče |
| 1 žličica | narančine korice |
| 100 g | zdrobljene čokolade za kuhanje |
| Za čokoladnu glazuru: | |
| 150 g | čokolade za kuhanje |
| 90 g | maslaca |
Priprema
- Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte šećer u prahu, sok i narančinu koricu te čokoladu otopljenu na pari.
- Dobro izmiješajte električnom miješalicom, pa umiješajte zdrobljenu čokoladu.
- Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata.
- Ohlađeni kolač okrenite na pladanj, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako da ste u čokoladu, koju ste otopili na pari, umiješali omekšani maslac.
Posluživanje
Kolač poslužite dobro rashlađen i narezan na šnite.
Savjet
Kalup prije izlijevanja možete obložiti komadima tanke čokolade ili čokoladnim vaflima koji će vam poslužiti umjesto glazure.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,29 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 14,81 | - | - |
| Ukupno masti | g | 39,15 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,04 | - | - |
| Kolesterol | mg | 56,83 | - | - |
| Vitamin A | IU | 709,64 | 18 | 14 |
| Niacin | mg | 1,76 | 13 | 9 |
| Vitamin C | mg | 2,97 | 4 | 3 |
| Vitamin D | IU | 20,51 | 10 | 10 |
| Magnezij (Mg) | mg | 125,76 | 42 | 31 |
| Fosfor (P) | mg | 198,81 | 25 | 25 |
| Kalij (K) | mg | 391,69 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | g | 0,076 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
- #1 18.01.2006., Ana
- Još nisam probala ali super izgleda.
-
- #2 02.03.2007., kasunic
- Super izgleda iako ga još nisam probala ozgleda slasno.
-
- #3 26.08.2007., SheDevil
- mislim da bih ovo mogla jesti svaki dan…
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
