Moj profil
coolinarika
14.12.2004.

Ledeni čokoladni kolač

50 minuta
1.248

Čokolada, i to x 4. Zamrznuta slastica posebna sama po sebi, uz dodatak tanke čokolade ili vafla umjesto čokoladne glazure, svaki će put iznova biti dočekana s posebnim oduševljenjem.

Čokolada, i to x 4. Zamrznuta slastica posebna sama po sebi, uz dodatak tanke čokolade ili vafla umjesto čokoladne glazure, svaki će put iznova biti dočekana s posebnim oduševljenjem.

coolinarika
14.12.2004.

Sastojci

100 g čokolade za kuhanje
150 g gorke tamne čokolade (70% kakaa)
600 ml slatkog vrhnja
2 Dolcela Vanilin šećera
4 žlice soka od naranče ili likera od naranče
1 žličica narančine korice
100 g zdrobljene čokolade za kuhanje
Za čokoladnu glazuru
150 g čokolade za kuhanje
90 g maslaca

Priprema

1.

Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte vanilin šećer u prahu, sok i narančinu koricu te čokoladu otopljenu na pari.

2.

Dobro izmiješajte električnom miješalicom, pa umiješajte zdrobljenu čokoladu.

3.

Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata.

4.

Ohlađeni kolač okrenite na pladanj, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako da ste u čokoladu, koju ste otopili na pari, umiješali omekšani maslac.

Posluživanje

Kolač poslužite dobro rashlađen i narezan na šnite.

Savjet

Kalup prije izlijevanja možete obložiti komadima tanke čokolade ili čokoladnim vaflima koji će vam poslužiti umjesto glazure.

  • Deserti(139)
  • Kolači(49)
  • Sladoled(17)
  • Čokolada(10)
  • Čokoladno(9)
  • Desert(8)
  • Kolači bez pečenja(5)
  • Slatko(4)
  • Kolači i torte(3)

31

mama ga je nekidan pravila,ona ima isti taj recept iz nekog časopisa a sigurno starog nekih 10 godina,meni se nesviđa što je od te gorke čokolade kisel.Nevolim te tamne čokolade.Inaće je OK

:))

Andreja83 hvala puno! Pa izgledaju mi poznato, a nikako se sjetiti...