Još jedan stari recept,prepisan iz sveske moje majke, a podsetila me ja naša draga Mignonne kojoj je trebao recept. Ona s reči brzo prelazi na dela te će se njene prelepe fotografije uskoro videti,a skromna,kakva je,nije htela da ih objavi pre nego što ja stavim recept i nije htela da preuzme recept iako sam joj ga nudila.
Dakle,draga Lana,ovaj recept ti,s divljenjem tvom radu a pre svega tvom karakteru,poklanjam :)
Još jedan stari recept,prepisan iz sveske moje majke, a podsetila me ja naša draga Mignonne kojoj je trebao recept. Ona s reči brzo prelazi na dela te će se njene prelepe fotografije uskoro videti,a skromna,kakva je,nije htela da ih objavi pre nego što ja stavim recept i nije htela da preuzme recept iako sam joj ga nudila.
Dakle,draga Lana,ovaj recept ti,s divljenjem tvom radu a pre svega tvom karakteru,poklanjam :)
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od navedenih sastojaka, dobro ga izraditi,”izlupati” i ostaviti na ledu ( u frizu) da kisne!!! Ne nije greška. Na ledu. Postupak? Penasto umutite buter i žumanca, a kvasac najpre stavite u malo mlakog mleka da uskisne. To je sva mudrost.Najbolje je da to uradite uveče i ostavite da prenoći.
Potom razvijte oklagijom, isecite na četvrtaste komade i uvijajte kiflice. Umačite ih u razmućeno jaje i kristal-šećer, pa ih ispecite na 200 C.
Posluživanje
Neobične,jednostavne i fine.
40