Ledena zavodnica

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   BISKVIT
2. 2
   Izraditi meku, glatku biskvitnu masu od pjenasto umućenih žutanjaka sa šećerom dodajući brašno i prašak za pecivo.
3. 3
   Na kraju u masu umiješati posebno izrađen čvrst snijeg bjelanjaka.
4. 4
   Masu rasporediti u pouljen i pobrašnjen kalup i peći u zagrijanoj pećnici. Na pečen ohlađen biskvit rasporediti fil.
5. 5
   FIL
6. 6
   margarin izradi sa 12, 5 dkg šećera u prahu, pa se postupno dodaju žumanci
7. 7
   zatim dodaj otoplenu čokoladu i lješnjake
8. 8
   posebno izradi šlag od bjelanjaka i 12, 5 dkg šećera u prahu
9. 9
   kuhačom umješamo snijeg u čokoladnu smjesu i sipamo na biskvit
10. 10
    staimo u zamrzivač na 1 h (obavezno), može i duže, pa je premjestimo u frižider
11. 11
    ukrasimo šlagom