coolinarika recept 13.12.2004.
Akcije

Ledena torta

Chef Antonin Carême (1784.-1833.) je navodno bio zakon za torte i ostale poslastice i na njegovim recepturama počiva većina modernih torti poput ove koja predstavlja pravo ledeno osvježenje: _Voilà_!
Ledena torta /slika/2940/

Priprema

Vrijeme pripreme:
100 min
Težina:
Složeno
  1. 1
    Smjesu za biskvit razdijelite u dva dijela. Od jednog dijela ispecite okrugli list u obliku za torte, a od drugog dijela ispecite u tepsiji pravokutni oblik, kako biste mogli izrezati trake široke oko 6 cm, a dugačke toliko koliki je obujam oblika za tortu.
  2. 2
    Ovako pripremljenim biskvitom obložite oblik za tortu i sve poprskajte rumom.
  3. 3
    Priprema kreme: maslac sa šećerom pjenasto izmiješajte. Zatim postupno miješajući dodavajte žumanca i omekšanu čokoladu. Bjelanjke i šećer istucite u čvrst snijeg i na kraju ga lagano umiješajte u kremu.
  4. 4
    Dobivenu kremu izlijte na biskvit i stavite u hladnjak neka očvrsne.

Posluživanje

Gotovu tortu izvadite iz kalupa, stavite na tanjur i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem odozgo i sa strane te do posluživanja ostavite u hladnjaku.

Savjet

Istu tortu možete pripremiti i bez čokolade.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. Abigail 10.05.07.11:55
    Akcije
    4 da, baš sam htjela pitati da li ima kakav recept za kremu, ali bez sirovih jaja..
  2. gurmanka 29.06.07.09:46
    Akcije
    5 dobra je kombinacija kreme koja se koristi kod jelačić kocki
  3. mamma 09.10.07.11:47
    Akcije
    6 I meni se torta sviđa, ali ni ja nikada ne pravim kreme sa sirovim jajima.
  4. AnaS 06.11.07.22:13
    Akcije
    7 Ovakvu tortu radim već jajo, jako dugo. Razlika je jedino da sam umjesto biskvita za podlogu stavljala piškote. Friška jaja mi nisu smetala jer sam uvijek za ovakve kreme koristila domaća jaja. Klinci, a i odrasli obožavaju ovu tortu.
    Još jedna caka za kremeu: jaja se dodaju jedno po jedno i svako se mora miksati 5 minuta.
  5. norvezanka 10.02.08.16:45
    Akcije
    8 Hvala na prekrasnom i vec isprobanom receptu.
  6. leek 04.11.08.14:54
    Akcije
    9 Zazirem od sirovih jaja u kolačima.
  7. TIGI 13.02.09.11:13
    Akcije
    10 Bila je popularna u 80-ima , pod nazivom Čokoladna Parfait Torta.Tada moje omiljena:)
  8. gimi 18.08.09.15:09 offline
    Akcije
    11 predivna torta koju vec godina i godinama pravim… jedina razlika je da ja doda 7 jaja i to jedno po jedno ali sa lagani mjesanjem
  9. Freida 04.09.09.13:29
    Akcije
    12 ma dobro vise ta cijela prica sa sirovim jajima, salmonela se moze dobit i na druge nacine,
    i nedovoljno kuhanom/pecenom piletinom, i od hrane za ribice, i na sapunima u restoranima i kaficima…. da ne nabrajam sad
    sto se tice torte, super je
  10. iskraj 18.12.09.17:44
    Akcije
    13 Ja pravim ovu tortu sa kupovnim keksom petit, umesto kore. Sve ostalo je isto. A torta se zove Šarlota.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice