Pomoravka
/slika/348224/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U vecoj serpi sipati ulje po vasem izboru pa dodati sitno naseckan crni luk, propasirani beli luk, sitno seckani djumbir, sitno seckanu sargarepu i zelenu papricicu, prazi luk i ako koristite kari sos i sve to prziti dok ne omeksa, oko 5 minuta, ili malo duze.
-
2
Dodati paradajz, temeljac i vodu i dodati ociscenu i opranu crvenu lecu, ako nemate crvenu, stavite koju imate, pustite da provri, pa smanjite na osrednju temperaturu i kuvati 20 minuta.
-
3
Dodati crveni/braon pasulj, slanutak/leblebije, lovorov list, dodati zacine po ukusu i kuvati jos 15 minuta.
-
4
Zaciniti limunovim sokom i svezim korijanderom.
Prijatno
Posluživanje
Ovo je veca kolicina, koju mozete da podelite u manje posude i da zamrznete do dve nedelje. Ako zamrzavate, nemojte stavljati limunov sok i korijander,to dodajte kada prokuvate corbu od lece.
Da najlakse ocistite paradajz od ljuspica je preliti ga vrelom vodom i momentalno ga staviti u posudu sa hladnom vodom.
Recept iz magazina “Canadian Living”
Sastojci
- 2 kasike (10ml) ulje
- 2 manje glavice iseckanog crnog luka
- 3-4 cesnja propasiranog belog luka
- 1 kasika sitno seckanog djumbira
- 2 manje sitno seckane sargarepice
- 1 manja sitno seckana zelena papricica
- 1/2 struka sitnije secenog praziluka
- 4 kasicice kari (curry) sos (moze i bez)
- 1 konzerva (796 ml ) paradajza, ako nemate, stavite 3 veca paradajza,oljustenih od kozice
- 1.5 l povrtnog temeljca (ili vode sa kockom za supu)
- 500 ml vode
- 120 gr nekuvane, crvene lece (socivo)
- 350 gr kuvanog slanutka/leblebije
- 300 gr kuvanog crvenog/braon pasulja (moze iz konzerve)
- 300 gr kuvanog crnog pasulja (moze iz konzerve)
- 1 kasika sveze nacedjenog limunovog soka
- 1 kasika sitno secenog korijandera
- po ukusu vegete, bibera, soli,lovorov list
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
problem je kod mene -ja sam ti po pitanju curry falicna…(znas vec kako izgleda kad ti godinama sve na njega mirise, cak i toalet papir…onda ne mozes tako lako da ga pustis i u tanjir…)