![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Lazanje (varijacija na temu…)
Ovako inače pripremam lazanje , ali bez blitve. Ovaj put se našlo malo blitve koju je valjalo upotrijebiti , pa sam odlučila isprobati i tu varijantu. Ispalo je mucho fino…sve smo smazali časkom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 15.05.2008.
- Autor: gemini
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Umak od mljevenog mesa | |
|---|---|
| 1/2 kg | mljevenog mesa (svinjetina) |
| 2 glavice | luka |
| 1 | Podravka umak od rajčice sa češnjakom ili maslinama (možete staviti i domaći umak od rajčice) |
| začini | vegeta, papar, piment, origano,crvena slatka paprika |
| 3 | mrkve |
| Ostalo.. | |
| lazanje | isklučivo kupujem svježe tijesto (na placu) , te su mi najbolje i prethodno se ne kuhaju) |
| bešamel | Brzo i fino – umak bešamel ili parmezan (kad imam više vremena napravim ga i sama) |
| blitva | u ovom slučaju blitvu samo prethodno blanširati, iako je fino i kad se doda patlidžan izrezan na ploške, tikvice, šampinjoni ili što već imate pri ruci… |
| 20 dag | gaude ili nekog sličnog sira koji se fino rastapa |
Priprema
Zažutiti luk na malo maslinovog ulja, dodati mrkvu narezanu na kolutiće, nakon toga ubaciti meso, kad se malo prodinsta dodati začine i umak od rajčice, te kuhati pola sata. Mora biti gusto i kremasto.
Kad je meso gotovo uzeti pleh , pa slagati ovim redom.
-najprije samo malo umaka od mesa
-red lazanja
-umak od mesa i bešamel
-nasjeckana kuhana blitva ili neko drugo povrće
-red lazanja
-umak od mesa i bešamel
-na kraju po svemu naribati sir, posipati origanom i zapeći u pećnici na 220 dok porumeni
Posluživanje
Ako vam se žuri možete u umak od mesa odmah umiješati sav bešamel i tom mješavinom prelijevati lazanje. Meni je tako čak i bolje jer se sve ravnomjernije rasporedi.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Obožavamo ih, super je ideja meso + blitva