Lazanje su jedno od jela koje je jako popularno. Sastoji se uglavnom od tri glavna sastojka, besamel sosa, nadjeva (meso ili povrce) te tjestenine. Zapravo, baš se ta tjestenina naziva "lazanje", a po njoj je i samo jelo dobilo ime. Ja sam se danas odlucila za variantu s povrcem i ricottom (skuta)
Lazanje su jedno od jela koje je jako popularno. Sastoji se uglavnom od tri glavna sastojka, besamel sosa, nadjeva (meso ili povrce) te tjestenine. Zapravo, baš se ta tjestenina naziva "lazanje", a po njoj je i samo jelo dobilo ime. Ja sam se danas odlucila za variantu s povrcem i ricottom (skuta)
Sastojci
Priprema
Zagrijati 1 zlicu ulja i izprziti crvani luk i cesnjak. Istresti paradajz kockic i ukuhati na laganoj vatri te dodati sol i papar.
Posoliti i popapriti patlidzane i tikvice, i na gril tavi u koju smo dodali ulje prziti ih da dobijemo braon linije.
Izmijesati persun, pola naribanog sira i ricottu te posoliti i popapriti.
Zagrijmo pecnicu na 175 stepeni.
Stavimo prvi sloj kora u pleh i pokrijmo ih paradajz sosom.
Na paradajz sos poredajmo tikvice.
Ponovo staviti kore na koje istresemo ricottu.
Ponoviti postupak s korama i paradajz sosom na koji stavimo patlidzane.
Zatim staviti zadnji red kora koje prelijemo s paradajz sosom i obilato potersemo sa naribanim sirom.
Lazanje peci 30 minuta.
Do sada sam radila samo klasične lazanje, i jučer sam se odlučila probati ove i moram priznati da sam oduševljena. Super su, i jako lagane :o))
Super kombinacija! Baš tražim recepte sa skutom ili pujinom pošto je moji na selu prave, a ja je slabo koristim u jelima- jedemo je onako samu i davimo se u njoj :DDD Ja sam je kombinirala u slatkoj verziji sa jagodama :)
Kako je tebi ispao recept?
20