Moji ukucani najvise vole lazanje na ovaj nacin. Pravila sam ih povodom mog rodjendana, pa se zato zovu rodjendanske :) Ovo je nacin na koji ih ja pravim :)
Moji ukucani najvise vole lazanje na ovaj nacin. Pravila sam ih povodom mog rodjendana, pa se zato zovu rodjendanske :) Ovo je nacin na koji ih ja pravim :)
Sastojci
Priprema
Puter istopiti, pa na njemu proprziti tri kasike brasna, onda u to uliti litar mleka, a kada provri dodati kiselu pavlalu. Gotov besamel sos skloniti u stranu.
Za Bolonjez sos, izdinstati dve glavice crnog luka sitno seckane, a kada postanu staklaste u to dodati seckane sampinjone, kada se i oni prodinstaju ubaciti mleveno meso i sve zajedno dinstati. Posoliti, dodati Vegetu ili Zacin C, malo bibera, a moze i origano, naravno ko voli. Kada je meso izdinstano, naliti sa paradajz sokom, kuvati jos malo i skloniti sa ringle.
U keramicku posudu, staviti red kora za lazanje, pa onda preliti sa malo sosa Bolonjez, onda staviti malo besamel sosa. I tako redjati da se napravi najmanje cetiri reda. Ako moze u posudu da stane i ima materijala, moze da bude i pet redova, sve zavisi od velicine posude.
Na kraju preliti sa preostalim besamel i bolonjez sosom, a odozgo bogato narendati trapistom.
Peci tridesetak minuta na 200 stepeni.
24