una64 una64 recept 16.07.2010.
Akcije

Lassi ili kako se rashladiti u tropskim vrucinama

Evo nekoliko rijeci o tradicionalnom juznoazijskom napitku lassiju. Radi se o jogurtu razrijedenom vodom/mlijekom i zacinjenom ili solju i kuminom ili izmiksanim vocem i secerom. Slatki lassi navodno pomaze pri nesanici, dok se slani lassi pije za probavu nakon obilnoga jela ili kao pomoc tijekom tropskih vrucina.
Lassi ili kako se rashladiti u tropskim vrucinama /slika/357632/

Priprema

Vrijeme pripreme:
3 min
  1. 1
    Temeljni recept za lassi: sve sastojke pomijesati i izmiksati u blenderu.
  2. 2
    Uz odlican recept za banana lassi, na slican se nacin moze prirediti i lassi od manga. U blenderu se pomijesaju svi sastojci i miksaju 2-3 minute. Lassi se u frizideru moze cuvati i do 24 sata.
  3. 3
    Omiljena verzija na sjeveru Indije i u Pakistanu je obican lassi, zacinjen mrvicom kardamoma i zasladen ruzinom vodom i medom.
  4. 4
    U ayurvedi je kao odlican napitak protiv otrovnih toksina u organizmu poznat lassi u svojoj slanoj verziji.

Posluživanje

Cesto se na netu mogu naci i recepti za lassi s jagodama, ali su to uglavnom modernizirane verzije buduci da jagode nikako nisu juznoazijsko voce.
Takoder je vrlo zanimljiv i lassi sa safranom (verzije su razlicite, sa secerom, solju, muskatnim orascicem itd.).
Postoje i inacice lassija (pod imenom “chaas”). Slatki se chaas od lassija razlikuje po tome sto je nesto rjedi, tj. sadrzi vise vode nego jogurta, dok slani chaas uz sol i kumin sadrzi sjeckani dumbir, svjezi chilli, ponekad listove curryja, svjezi korijander, metvicu itd.
No svakako je najpoznatiji tzv. bhang lassi, jogurt pomijesan s tekucinom deriviranom iz kanabisa, s istim svojstvima i simptomima koje izazivaju svi jestivi dijelovi marihuane. U vecini je indijskih drzava bhang lassi legaliziran i najcesce se prodaje za praznik boja, Holi, zajedno s pohanom marihuanom.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

34 komentara do sada…

  1. Agnieszka 18.07.10.19:08 offline
    Akcije
    25 Pijem ga godinama, naročito po lijeti i uz jako začinjena jela.Ja najviše volim sa mango ili ananasom a dragi sa sokom od bazge.I moj slonić na slici sa paštom ima lassi. Hvala što si sa nama podjelila taj jednostavni receptić a tako fin.Šanti svima
  2. TashaNa 20.07.10.12:11
    Akcije
    26 super je ovo, i ja pijem dosta jogurta po vrucini, a ova razrijedjena slana varijanta bi mi bas dobro legla! agatha i ja nekako na istu stranu teglimo vazda :DDD
  3. una64 20.07.10.12:44
    Akcije
    27 :)
  4. markovamama 05.08.10.18:18
    Akcije
    28 Super receptić i to što si podijelila s nama sve što znaš o njemu! Zanimljivo.
  5. kajanis 10.05.11.21:12 offline
    Akcije
    29

    Ja bih ovaj bhang malo ili malo vise...  Salu na stranu, hvala Una na ovom receptu koji je vise od toga, ne znam kako mi je promakao... <3

  6. una64 10.05.11.23:48
    Akcije
    30

    nema na cemu, draga moja :)

  7. kikiriki 03.08.11.01:06 offline
    Akcije
    31

    isprobala mango lassi i savrsen je :P super rashladjenje :D hvala na super receptu

    slijedece isprobavam lassi s kardamonom i ruzinom vodicom :D

  8. una64 03.08.11.10:27
    Akcije
    32

    bas me raduje :) . ne znam u kakvom je stanju i obliku kardamom kojeg kupujes (ne znam gdje si), ali si svakako kolicinu prilagodi svom ukusu!

  9. kikiriki 03.08.11.15:33 offline
    Akcije
    33

    u Zagrebu sam, a kardamon imam u zrncima i u prahu

    danas isprobavam ovaj s ruzinom vodicom ;)

  10. kikiriki 03.08.11.21:40 offline
    Akcije
    34

    probala i ovaj s ruzinom vodicom

    jako fini, dodala sam malo vise kardamoma i malo susenih ruzinih latica i prefini je :P

Pogledaj sve komentare

Slični recepti