Lasagne s puretinom i tikvicama

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/1079647/

   Na zagrijano ulje dodajte nasjeckani luk, a zatim i češnjak. Kad omekšaju dodajte mljevenu puretinu. Kad puretina promijeni boju, podlijte ju s malo vode. Kad voda ispari, podlijte meso s bijelim vinom te pustite da se krčka uz povremeno miješanje.

2. 2 /slika/1079651/

   U međuvremenu ogulite i naribajte tikvice, posolite ih i ostavite u cjedilu kako bi pustile višak vode.

3. 3 /slika/1079657/

   Kad je meso pri kraju, dodajte naribane tikvice, narezane rajčice i začinite po želji. Napravite bechamel te ga dodajte mesu pa sve skupa izmiješajte.

4. 4 /slika/1079681/

   Na dno pleha u kojem ćete peći lasagne stavite malo umaka, a zatim slažite lasagne i umak. Na svaki red umaka stavite sira. Ja stavljam različite sireve na svaki red - mozzarellu, goudu, sir u listićima. Na kraju sve obilno zalijte mješavinom vrhnja za kuhanje, mlijeka i parmezana.

5. 5 /slika/1079683/

   Pecite na cca. 180 stupnjeva, 35-40 minuta.

   U slast!