sonjapoposka
Laka corbica od spanaca
/slika/61500/Priprema
-
1
Spanac operite, ocistite od drske/da ostanu samo listovi Usitnite ga u loncu-neka bide malo krupnije narezan/.Operite ga i stavite u lonac sa malo maslinovog ulja da se proprzi/da omeksa/.Nemojte da cekate da voda koju pusti ispari-nek ostane da da ukus corbici.
-
2
Pirinac operite hladnom vodom i dodajte u spanac da se malo proprzi.Dodajte so, bjeli luk u prahu i cili, Przite jos koji minut pa dodajte vodu i ostavite da provri.
-
3
Kada corbica pocne klucati/vriri/u soljicu od kafe stavite malo brasna i sa malo vode razbijte da ne bi ostali grudvice, pa dodajte corbi dok vri.Promesajte i ostavite da se kuva na tihoj vatri sve dok pirinac ne bude skuvan/oko 20-setak minuta/.
-
4
Gotovu corbu mozete posluziti uz kiselog mljeka ili vrhnja uz dodatak paradajza/rajcice/i krastavca kao salatica.
Posluživanje
Ova corbica moze da bude i kao prilog us pecenje/piletine ili svinjetine/samo sto se izostavi pirinac i skuva se malo vise gusca.Tada moze da se doda i pire od krompira ili samo przeni ili peceni krompir.
Sastojci
zacorbu
- 0,5 kg spanaca
- oko 100gr pirinca
- po potrebi/oko 50-setak ml/ maslinovog ulja
- malo soli
- malo cilija sa dodatkom kima
- malo bjelog luka u prahu
- 1 mala zlicica brasna +malo vode
- po potrebi/oko0,5l/ vode
Dodatak uzcorbu
- po portebi kiselo vrhnje
- po potrebi/zelji/ crvena rajcica
- po potrebi/zelji/ krastavac
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
kako si ti to nafotkala svaka cast,super!ja ga volim i sa i bez kiselog mleka neva veze